[甜品] 蜜瓜鮮奶布甸

nt1972

材料
+ M9 l* j, j8 ^6 t& e/ e! P& k牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜公仔箱論壇: Y6 Z, x) A9 `! v

' [9 y" L% [% E: O/ k布甸層+ k; f. I/ Z1 s
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升5.39.217.761 ~3 I  v5 ]$ y: B  }) S

1 ]3 Q* f0 b9 O5 `, Y5.39.217.76做法8 a. ?3 o" u7 ^  S6 B: Q! N5 A
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V" X1 z6 q8 ?- F$ B7 {
5.39.217.76& {/ F( N& t; E# l
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" V* B2 ^+ C7 B

9 }* j% ~: {- K+ `/ q7 H3 V# W3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
# S3 V' I3 t  b' o% \5.39.217.765.39.217.76' q9 U) i: I! d7 |+ u, S4 _% c
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。4 m% ?$ z* j. v! x3 q) Y3 N* X+ ~

# Z# r. D5 N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。公仔箱論壇# |) M0 S$ m* ?' R' i6 I
' Y5 E( J/ c9 r# i4 d" P$ C( g
6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 , k9 Z7 H$ |( z9 W- g; g; f

4 z7 O9 k; R' G0 M' h) b- e1 ^6 P8 _/ N0 B  {: ?
貼士5.39.217.76" B3 H1 K* E2 |  }9 a3 S
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
0 U( j. {) e$ H7 v- C" I/ _' n7 u