[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
8 n4 I( H0 F4 R3 ]! L. n公仔箱論壇沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， 5.39.217.76' ]2 r: O7 ?5 H- f: ]3 J3 _8 m& ?9 p
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯5.39.217.768 T9 w1 c9 }0 N+ u3 Y

' M+ H( o2 t* G% z  L9 }- U0 Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:
8 a) E8 k3 D/ A; z5.39.217.761.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟/ J5 O1 s+ u4 y* H9 A% j+ m
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 " f$ X. `& e7 r6 B- G, X
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 * a; k9 S3 t* ~! }; z$ I& f
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when % }! a! j. s1 R" j: M! H
it is ready, try it out tonight. Thanks.