[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:公仔箱論壇. }- [1 |9 y& @: W" d  n
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，
# e6 n; M' h4 l/ @5.39.217.76鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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製法: - E8 L) h! ?; u1 s; e
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
! W& Z0 V* D) w2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- Q- T$ }% r# G" c/ G
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 + P9 v! D# v( i3 x
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
" M7 c5 D* a' z6 v- ~- zit is ready, try it out tonight. Thanks.