材料: * R0 l4 q' P9 ]- I4 O( s0 W3 g
小肋排，洋蔥，奶油) }# K- r- N( e ]0 x
6 s7 d/ q V0 i6 A/ n8 y2 ?
製法:
, M9 P' L! ~* s6 C- B/ N1 Z: S公仔箱論壇1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃)." J" K; N8 n! _% x" M+ }" b
tvb now,tvbnow,bttvb' c' s6 E, f) }. C* E) P
2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
| 
