材料:
5 }1 @) g, i( E- H/ m" G' xtvb now,tvbnow,bttvb小肋排，洋蔥，奶油公仔箱論壇; W* h/ Z/ e- }5 o; b$ _8 J6 E
$ p2 W/ `8 N) W" G' ~. e製法:公仔箱論壇; ^6 Q7 ^3 }, e& z ~
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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( f3 E' ?* j# I9 k" ^% ^2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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