材料:
+ S7 r( W2 e% V( C, V" |7 f3 a; s小肋排，洋蔥，奶油
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; L% o5 k- u5 J1 s) \, utvb now,tvbnow,bttvb製法:
( ^0 ^# e2 R. f" E& i9 ]0 L& d( U公仔箱論壇1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃)./ ~1 g) T% r0 j: t! R
" D( X. `1 u* K* M$ g) W5 V公仔箱論壇2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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