[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 y) N2 A( R% q8 i; l
香菇油飯    約一斤重
: U. w8 h; i, \) V4 H+ U0 I; Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝          4隻公仔箱論壇: L. I" p# ?6 K% v
芥末醬和少許醬油調和備用
% N! {5 ]1 c; c8 V2 a" X' i% O番茄或小黃瓜切片作為盤飾
! `) T0 F2 K; h" T4 w3 n公仔箱論壇P.S.花枝去頭部不用
/ d& m4 ]' z- _" h9 P$ d8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 r! v' f/ |) y
製法:" L7 V$ f) O* }' y' X* L7 Q
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。) G: ^3 D2 R$ R6 H' W! ]9 H
公仔箱論壇1 O) f$ d' T( Q/ U; a
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
' ?/ \) [+ O! y( T. _$ X" N, E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 U$ [& P- ]* h0 M" S. Z- @* @
竅門:! A0 u1 U' B  h" i8 t
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。7 B# Y2 f/ Y" |% D, [; ^
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。