[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
5 J* D8 p6 y' z- m4 S香菇油飯    約一斤重5.39.217.768 @# s2 B  F) u; q( i
花枝          4隻
% G/ t( B' M+ ]! d5 v& k4 C芥末醬和少許醬油調和備用
9 l  H1 j: q- e( b. @& Y! Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄或小黃瓜切片作為盤飾
9 \8 h: @5 K7 C# B9 YP.S.花枝去頭部不用* t0 i, B; g9 Y3 K- j
5.39.217.76' p) V! j. z/ V, W! I( a
製法:  L% ~1 q+ R# ^; c3 U
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
( f0 |  w& F5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h! x9 s( x% otvb now,tvbnow,bttvb2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 J. K- S( R8 h- U

, r- D4 J! O/ a3 L9 }0 t竅門:
0 ~# _2 Q4 X6 a% F* J" t* a公仔箱論壇1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。& J- ?( {- J  ?, z8 p! |
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。