[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料
1 g7 @- W+ M0 j4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ r" h) v3 v- H2 U' F& p4 @; w% t; e
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
! \; @2 o5 o; y公仔箱論壇子薑 10 片0 }1 y+ U9 f5 ^: F* d; c
去皮雞柳 6 
$ c# ]$ ?8 v1 F) n# x. ?$ P; l3 X4 b青紅椒 少量（切粗粒）2 S8 e. S' l* J$ Q* O( }3 `  R
薑 2 片公仔箱論壇: g) X6 R# H% d- L& J9 f

- V6 N3 Z! R1 Q) v& I7 p. V  r! C! n, z* B# v3 L7 @4 g
醃料公仔箱論壇) C2 ~5 [* ?% g' z
紹酒 2 茶匙公仔箱論壇* s+ x* h/ i% K' O  f
生抽 1 茶匙
  o+ W9 g  r! P4 D5 a: htvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙
, A: q) b2 u1 O4 w  C$ h( x公仔箱論壇
. z) b+ U- H$ N4 j/ `* v5.39.217.76調味料
. l& v) U, N0 r& H2 R& Itvb now,tvbnow,bttvb& Y# h) S1 g, Z2 \! g  y
米醋 1 茶匙
# x: e2 }* y# D9 v; d* Z7 G砂糖 1 茶匙
9 D. {7 d+ O7 `; t, A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 \( x( r4 z/ g3 ?" i+ }
清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 a$ Q3 {  X; j( b
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烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb' B0 z* f  C) D% ?$ U; `7 N6 a

4 J* ?9 W# z) e* y& a5 d! M公仔箱論壇雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。5.39.217.763 \! g/ u0 g- D+ q. e$ c& s
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。& ?% G, n" u% c& h1 i) H1 ]
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
, O- A- A, @# @2 B+ K( B! x$ P  {0 ~5.39.217.76加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( G; j$ L4 ?; @; w9 I

* @/ c) w0 _; O- B" ?3 @
5 i1 e+ G5 B( v避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。9 Q# z  S* f" Z( q# c7 y: R
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。