材料; z1 g: Y- N' N. s) B4 w' B( |
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 D' {3 A ?. ^% B; K% Q
子薑 10 片tvb now,tvbnow,bttvb ^: r" k$ E4 G7 Y: X3 J
去皮雞柳 6 9 e' }# P; H* h' t: T4 ]
青紅椒 少量（切粗粒）
F% h$ \% [" t+ G5.39.217.76薑 2 片
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+ z+ f1 X4 |1 h: ytvb now,tvbnow,bttvb醃料# W) m8 |; O- r$ M5 y
紹酒 2 茶匙
% L2 P& X% V" e ] u生抽 1 茶匙: u" t9 O y' n* r4 X
生粉 2 茶匙
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調味料5.39.217.765 K/ A# A) X7 V* E2 r5 B
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米醋 1 茶匙
$ `$ N* `1 W/ Y/ n4 j' I公仔箱論壇砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 E0 P; O& H" Q
生粉 1 茶匙5 w* ?9 Z3 R% a
清水 2 湯匙
' |% R% H' a6 E1 {8 ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K& h$ \+ Z M k! m5.39.217.76烹調方法
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* o, \+ L+ B- K2 C! ^: C雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 B- m# {! C7 \8 L
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。5.39.217.76 }' d$ {/ E% y$ q% p( C
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。5.39.217.76' o9 H) H3 J+ l' m. k: g' i1 ]$ {
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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; |1 w) P* v7 J- c: d3 {, K$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
) U: h& W' ?) ?9 l5.39.217.76注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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