材料0 O- J5 Z; y: w5 p. Q) M7 {1 ~
0 e" I7 }2 w, n) q新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5.39.217.76% O+ [) Z7 {6 H' t7 K1 S
子薑 10 片
' |) v6 }6 E1 M. r/ v去皮雞柳 6
* D1 w ~5 R8 I8 [0 f/ d8 d" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒 少量（切粗粒）
3 E0 Y9 V6 j0 R/ p7 g9 p$ U8 \0 @3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片公仔箱論壇( H* C3 E6 s/ K) Q) J, f4 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) \: r1 V: w; x% |1 D
醃料5.39.217.76' n/ L+ `) e* |! F! \& s. ?. h9 m/ K
紹酒 2 茶匙5.39.217.760 o" d' F8 B1 s8 [4 _9 ]
生抽 1 茶匙公仔箱論壇, A- C) d/ h- x3 r" x
生粉 2 茶匙9 w% c o5 r) K3 M, U, S; r+ }
4 C2 K1 u0 l U. Y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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7 ~' \6 q! Z; d6 K: E: c( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 1 茶匙公仔箱論壇! F- |7 _6 ?0 m3 `
砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A, ]0 h2 J, b; ]* H8 u/ g- L
生粉 1 茶匙
7 s5 o0 p5 M! p% U& H; i# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2 湯匙公仔箱論壇/ W$ A) ?. U0 v& f. i
+ l; Z- e( |8 H+ Q& K烹調方法
' r& P( s/ q, |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 r& K- r2 }2 i
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
2 l6 M7 q* \* m5 Q: u- w' T5.39.217.76菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
% P# l+ ^, `1 ?3 J6 C- _( Ltvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
7 E* O1 q. E% x4 B0 l) h* Z5.39.217.76加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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( D5 V7 o- c# Z: S" Q0 u. [避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
1 k+ ^6 d; @$ o) t: U; G4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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