材料5.39.217.76: ]" r- m" b& m! C/ ?/ A- k
5.39.217.76/ M" c2 f" E" z2 p3 \& z! Q
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
. Y: ^$ g7 @1 L子薑 10 片
6 S5 a+ q7 t$ I, ^去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb. E& r4 j! q& ]! C
青紅椒 少量（切粗粒）
/ V3 ~. U8 z$ h( _薑 2 片
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* l" ]8 K7 ?. O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 i4 n) f8 x1 \ V7 i4 C9 t* w: Q
醃料5.39.217.76% A, z+ p7 m. Y
紹酒 2 茶匙5.39.217.76. S" q6 O/ v8 G5 @6 g* U
生抽 1 茶匙
1 B; m0 l# D, j9 O4 w3 B, c5.39.217.76生粉 2 茶匙
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調味料" s: P7 N( O$ ?1 p
3 |# }/ r# }1 f9 O. h. U2 p+ P) W米醋 1 茶匙
9 F3 ? m. g9 {0 n5 @3 @. p, p砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g+ i- b6 S! O2 b* b; N
生粉 1 茶匙公仔箱論壇7 h5 u) t5 C6 H* m3 `
清水 2 湯匙
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。( W l1 N/ i8 l! D) F
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。0 ?; j: a! }7 P% i' M, ^6 B; B i
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
5 G D4 s6 i- A# g; d) H" ^5.39.217.76加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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7 |& X& v8 J+ f- V/ n# Wtvb now,tvbnow,bttvb避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 q' t& N9 `9 X. b
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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