[中式食譜] 子蘿雞柳

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材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5.39.217.763 s; m2 d0 c8 D* x3 p. t
子薑 10 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& N1 a4 X8 u" r/ f7 z  O, ^, t
去皮雞柳 6 
) b0 F2 {. s  D) x7 R青紅椒 少量（切粗粒）
8 {6 U0 |# z# Z" f, N" F1 d5.39.217.76薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 r8 e: m8 F+ @) O6 ~

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  G- f0 g; O' z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 O, c# b$ n
紹酒 2 茶匙
) ^+ r  I2 B6 X3 k. ^1 [8 P生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; c$ U8 t3 j( z5 K2 e4 L% F- Z$ u
生粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( ^" k9 n7 W

: n) {3 t  p, ?5 t1 @% s; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料( P+ K. F- y4 U
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米醋 1 茶匙
: ]& q6 z4 q8 C4 j* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 V/ ?* A6 u. y  @
生粉 1 茶匙
8 {- Z7 p1 b+ m) {( O; Y公仔箱論壇清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ ?' K5 d5 E& n3 d# n* X

$ v9 z* s" q" n& G烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb- c$ \0 X2 X5 g1 J# b- a
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
) X/ S, J& o; g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
: b9 `6 @: D2 h  f: }! [" C燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。5.39.217.76' D8 U  M7 _7 @) \! m  i. j( S
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。# Z7 r; G/ ~2 K+ D

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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
& ~# }$ V7 `# r9 [5 Y! ~* p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。