[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料
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! V, X  h& f5 w4 Q3 A$ ~# [" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿 （大型）1/2 個6 x8 _* b% H) A0 @
子薑 10 片tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ d  {% ^( N) F" Z/ }$ o5 O
去皮雞柳 6 
: z4 A5 m% P% U8 d* z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒 少量（切粗粒）5.39.217.76  Y, m; o& j% M5 k# v( m& H
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. l7 r6 o* v1 K2 F( k" f9 K
5.39.217.768 K7 ~8 |' W, ~) g& I6 i
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 k: X( ?% Z3 t
紹酒 2 茶匙5.39.217.76+ j4 G' N% H  t
生抽 1 茶匙
4 Y8 u/ i* E8 j; P4 U9 Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F. `9 o4 \: S$ T' a5 f5 T
公仔箱論壇% G2 k, f/ F& F' j0 S# z
調味料5.39.217.76& H7 n2 h& @; e& ~

6 A2 V5 C* r3 O5.39.217.76米醋 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- g, P4 C( d& \' a9 w
砂糖 1 茶匙
% q% ]+ e7 W# K: {* N5.39.217.76生粉 1 茶匙
: d, w* b& B1 Etvb now,tvbnow,bttvb清水 2 湯匙* ^' J8 y; k+ y% u9 I

6 J! Y  k6 a$ e2 u! k6 c烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' U2 k" n8 `* N0 |3 [
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
5 b* s" \& s: n菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
' y, J! p+ c/ w: m) ^! `3 W燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
2 u8 [. y6 I5 a% X- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。5.39.217.764 [4 D. y/ I8 N/ [7 `) t
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。