材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。# p* q& ^3 D4 t* t# d/ Z
4 y- c- R0 t+ z/ P做法：5.39.217.76! l$ c1 g* i4 b J
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 m3 r1 F6 X N2 e
+ {5 m0 p. j/ p. R* A2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。公仔箱論壇$ I \. K" ^9 n9 D" K# b/ K
5 ?" b& a0 O2 ?8 u9 O* n2 b# R公仔箱論壇3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。公仔箱論壇" d8 x5 x2 c5 g) ]0 U+ ~! v" f+ i" @
" F! o" R: U, n; wtvb now,tvbnow,bttvbPS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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( B/ P% ^, ^) R公仔箱論壇 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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