[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
  L7 A  F1 x1 Y0 {& z8 J0 r" n0 O, p公仔箱論壇健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
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; s, A  N6 C' x6 Q7 C% z  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
1 X' ^& A) E2 W. ?' c- ^- A/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% b1 u5 P3 Y  ?
[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，: }2 X/ r! A+ w: @4 ~
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
+ v! ~2 p; o, w0 `, [! |2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
* a" a. i' d5 x% @5 ?. N, l3 B公仔箱論壇沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內$ z* o+ G/ a2 {, K& B
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
1 K$ F' _+ V- C1 W% i公仔箱論壇加入調味料，再用文火慢煮即可。