[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、公仔箱論壇  u6 A5 O7 c- x% z7 Y- O" K
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
( V* m$ v3 a, U/ ]' b+ |" N( w" otvb now,tvbnow,bttvb是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
/ D7 K2 n' W! I# w& R& g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 D: R3 T! d. C3 f
[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
, i8 k: p. G" W; m5 q3 ^4 _3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" N7 s2 H, E- Z; ?+ M
[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
' K, u+ |% B( T* q1 f% r9 L) C* r用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
0 E! \+ }3 ^4 `" `9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，2 n0 ~+ ~$ }3 K& D1 T
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 u- F* T5 n1 J
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
- M; w9 v. S" Ltvb now,tvbnow,bttvb加入調味料，再用文火慢煮即可。