[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、, j+ o) E$ \3 l1 s1 ?& N0 D
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，公仔箱論壇& {# t/ N) E' A
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，公仔箱論壇3 c: `4 l8 P! k6 U
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用公仔箱論壇1 [: @0 k$ A8 O$ K: X
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，5.39.217.763 W2 S6 U7 s0 h, H; I) s# P
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內公仔箱論壇3 E0 ~0 u" [8 ^% ?) C2 ]
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，5.39.217.76  Z% O1 f. F( k+ M; H$ }2 |
加入調味料，再用文火慢煮即可。