食用人數：2人份 + Z5 Y p, Q0 l7 C; O- e% J
* \. k" m z4 C' z公仔箱論壇材料：
) p' G& h( u% ]4 t9 T6 A3 P9 I1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 5 W. M5 l d8 `
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" ]* K) T# H; J0 {6 F0 ^
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 * U; V) H9 j3 X F
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
3 z A3 o: a5 E9 U5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇 A2 U: X4 Q# A4 Q( a/ U
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 公仔箱論壇0 T3 X% b. h; Q* }# A7 u/ i
公仔箱論壇3 ]1 o! O% b. b# K
調味料：
3 Q0 G$ D/ k: z3 y+ h7 X1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 $ ?8 p9 b+ x. b ~1 v( Z2 H: R/ h( ?1 v: |( p
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
+ C+ n0 V" ~2 I ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
# i2 w+ z7 ?5 d" r* [' d2 c5 G% k) j4 Y公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 9 n( x% L9 U/ P; j/ a
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
0 [% v% _2 g, r+ `7 y) o5.39.217.76" V8 M7 u% n5 }4 {/ R7 V
準備：
9 ?: o4 R$ X, N' a! n+ |( Y0 v牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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/ P+ U$ _ U. l5 a% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 N* G4 h x$ o6 Z: mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
$ F. _! [( x) q8 Q2 \" b2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
' p5 P# C3 U$ D* x O4 ~# E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 z6 \0 k2 O9 v
叮嚀： 5.39.217.761 _1 A. R' J3 `( R1 m
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！