[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份
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材料：
$ M5 V' \; T1 ], w9 `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
9 u6 Z0 |% T& B0 E5 g公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 5.39.217.76+ X5 x( E* G. K9 k2 Z7 e
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 . p, d0 [* ]* E2 y$ t/ g
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
! _* b$ F7 j8 |2 \公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
7 O5 j: ?: h  }" b8 ?6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& e! ^6 ?, F$ @$ J

# h9 ]0 F% P' M3 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ e% a% d' f
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇5 L, d8 M: F/ S4 J3 d0 z
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 5.39.217.763 C# c& J) K1 q. f' X5 F) J
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 " m' p1 g- q" N: b! V7 b- E
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
2 }5 X# y( w8 @# E/ \0 z( Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* M5 m8 s+ C7 _7 g6 i0 V
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法：
: Z5 A4 j0 n* M0 D1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 . X+ c- [" r* E& l
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 $ x8 y% @( t. g" R6 U) h

9 v# d+ T8 [6 D" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叮嚀：
) N  A9 }6 k- X公仔箱論壇月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。

lamyumchoi

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