食用人數：2人份
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9 c! k# I2 K. I3 J$ I材料： ; S+ D2 D1 C# V0 T
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g ' ~, z1 C9 F; q8 [
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
3 a& {$ r' ~# u* c* Y5.39.217.763. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ D# _$ z2 O4 n( U, a4 g& n
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
! \/ \) ~% J% X4 f3 v* y% |+ b5.39.217.765. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5.39.217.76( ?9 g1 B# q* z$ A; q
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 f4 k: K, k; r1 @: ^9 m! o
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調味料：
9 C E% M. P) P1 o: Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
$ f" m' D0 k0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
$ |0 B. T; e5 s5.39.217.763. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
1 J% J3 _, t$ X* c, k4 l! [- J1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 2 a8 K. p" C P8 X! n" O2 F
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc % | C* t G& s
9 s* V& a+ B8 O準備： 公仔箱論壇 H; o, J9 }( V5 e1 L0 Q0 j
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
3 s( a& W% q( B& {. E5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 _4 G, O/ J0 q7 |. ?2 i7 G' x
做法：
! P6 z- k, A+ }# F9 c1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
6 t% b9 b( p* \2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： 1 `( H8 _( Z, z6 ]* a
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！