[中式食譜] 覆菜腿包

stanlee790109

所需材料： 公仔箱論壇9 x5 l. T7 ?. l1 p) e8 W4 k5 P6 }

! _+ C1 x- I1 D# v; Ttvb now,tvbnow,bttvb豬蹄膀 ... 450公克 ( r/ _; z3 f3 F- H
覆菜 ... 75公克(切碎) , f% }2 K5 u6 u" q! \, y
芫荽 ... 19公克 , Z6 w5 v: O, @' d- I* Y% z& Z
麥芽膏 ... 1/4小匙
8 _& s6 V: i7 T+ T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1杯
+ T; S  L# W7 G5 [! ^tvb now,tvbnow,bttvb水 ... 適量
& {6 Y, b9 |: K  j! M  r" J6 L' e, ztvb now,tvbnow,bttvbA 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: B& d( {/ y" K, S& ~* R
味精 ... 1/4小匙
: C' r& b/ A" q) x; J; C1 h3 t; r公仔箱論壇香油 ... 1/4小匙
% o* W* l$ \4 ]  \4 oB 料公仔箱論壇5 F$ P% @. {, \% {. s) v( I
太白粉 ... 1/4小匙
+ H9 e' \( k( [+ s4 }. o/ c- [8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ... 1大匙
' \% W' Z" o1 v' ]公仔箱論壇
! ?3 {3 ]1 M3 E5.39.217.76作法步驟：
+ {) V% z3 _" r& ?+ v3 I! s蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。+ ~, O& X$ r- ], P" U
麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。
4 I' C! J  ?- t5 o! F$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。
9 t! R% H* s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。
6 i* q5 o: {2 n% f6 d4 f: x5 a' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。