所需材料： 5.39.217.76% u9 u# O% f; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( \2 f3 V9 u
豬蹄膀 ... 450公克
8 x) z" D2 T2 O# Q1 z7 q5.39.217.76覆菜 ... 75公克(切碎)
6 i2 m# D& k: atvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ... 19公克
) K' G+ e$ r. B: F* T5.39.217.76麥芽膏 ... 1/4小匙
( o$ Z6 B1 Q. |2 y8 X! I: ztvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1杯 8 }5 C, G1 B+ ]8 g! e& J8 u6 h
水 ... 適量
& }, |; Z0 L; I8 jtvb now,tvbnow,bttvbA 料5.39.217.762 ]0 U. a4 m/ ~; \: T+ r+ m) x& M
味精 ... 1/4小匙
6 D2 |0 T' l1 c# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/4小匙
% X4 o& x! {1 D/ @5.39.217.76B 料
2 O- Z; Z8 t( e3 f8 F太白粉 ... 1/4小匙
* Q# q# z1 I ^/ g, |3 p醬油膏 ... 1大匙
" B' _' U8 R( U8 @: K5 P* `& f- \
8 l, E+ E# b' O/ }5 ~: w* Ytvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
& V" }1 T0 h9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。; z- b: F+ c, J" H5 S) k
麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。
$ w. s6 y. k4 w9 x: d+ W, J3 n& X公仔箱論壇燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# O# U9 y1 \) s) y
將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。5.39.217.76+ t- p+ u! W/ |3 e1 R! r" v
湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。 |
發表於 2007-9-11 02:34 AM
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