[中式食譜] 过油肉拌面

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% I& H% {' _# E3 N) M( a5.39.217.76 主料：面粉 ! j( G1 w' N" E6 k* ^* ?
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 + b4 y0 _% b$ c$ L: D1 S- b: O3 q* t

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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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烹制方法：
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0 ^0 u8 r$ S, b% ]    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； + G" A) T# ]/ a
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    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 L  x  o9 j) Y4 x5 t

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6 b- M, ~" F! O" f( w8 J( Ktvb now,tvbnow,bttvb特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。