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% D3 k O& D: N4 f' c7 O" F3 z: n0 ~ 主料：面粉 & H' b% Y( @7 P) x( p, l
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 公仔箱論壇: f6 j9 i, K# G0 {" k
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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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公仔箱論壇2 a: T" o, u; x6 f
烹制方法： 5.39.217.765 l4 D3 i; {; W) O+ T; N; e
- z0 O6 D0 h2 M- X* w# H5 y& M$ h 1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； 9 P: v; c0 l& E8 b. Y' W
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2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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+ b- y I4 z, ]1 x: J; S! U& K) q0 D' g 3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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7 G! i$ u9 X( H特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。 |
發表於 2007-9-11 01:39 AM
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