[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. 公仔箱論壇8 t3 A9 q$ K3 e8 z
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
8 V  R4 x7 _: v. }1 V- V5.39.217.762.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
- a# H/ |# A- A) ^0 b3,取起淋在烧鸭上即成.