[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. 公仔箱論壇# P9 s0 H  T! Y7 F* L0 R3 ?
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 T* w2 L  U0 q/ f& K
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
5 g. l6 L: S* O. s! Btvb now,tvbnow,bttvb3,取起淋在烧鸭上即成.