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[中式食譜] 冰鎮鱷魚舌

材料
! Q- c% K- b) V8 A4 Y; A/ [. Z鱷魚舌 2條、洋葱(切片)/乾葱(切片)各 1個、薑片 4片、葱(切段)/芫荽(切段)各 1棵、水適量公仔箱論壇! p% m$ M, \: F$ _' `
tvb now,tvbnow,bttvb  M; h, B0 c- K6 F1 L9 @) f) T2 j. d
調味料公仔箱論壇: w5 Y$ s- @$ |8 V- B' J
鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙, ^/ ~: b, y+ O8 h3 n
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6 h4 Y+ }+ m1 h$ y7 y1 w7 \5.39.217.76做法
9 ^. l. H  j- @$ a# i4 c0 I1.鱷魚舌刮去黃色脷苔,切 1mm薄片。公仔箱論壇: a) H+ c$ C- O2 A5 y
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2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲,加水浸過面,以中火煲 30分鐘,下調味料煮勻。
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3.將( 1)浸入( 2)中約 1分鐘撈起,放上冰面即成。 # n$ f& y# @+ l
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