材料
" w1 e F. h. ?! X' X x0 s公仔箱論壇鱷魚舌 2條、洋葱(切片)/乾葱(切片)各 1個、薑片 4片、葱(切段)/芫荽(切段)各 1棵、水適量- I6 q: D! Q) ~2 \% W: p Y
3 i$ b# t# B! d! j公仔箱論壇調味料
+ h- T Y3 C6 H2 u Atvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙
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做法
8 E& E; e: [0 `1.鱷魚舌刮去黃色脷苔,切 1mm薄片。4 j0 q. W, Y( A) x( _; Z* V0 ^
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2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲,加水浸過面,以中火煲 30分鐘,下調味料煮勻。
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3.將( 1)浸入( 2)中約 1分鐘撈起,放上冰面即成。 # P2 g3 t( g: }& \2 b, |0 E
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