材料5.39.217.764 u% L7 K9 W4 Q. _
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ W- p- t. K2 |$ N e1 e3 _( w
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許公仔箱論壇- @, Z8 e$ |. E) B; i7 W7 Q) l: H
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調味料
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. `; v" H! r9 U) @! k做法
2 s0 Y5 j1 _: W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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1 T5 g1 f2 x+ k# c# v* O* r2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 ?, W; S2 A) w8 ]* [
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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