材料
4 q. Y6 O+ f# B, R. a: @2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* N i- l: R2 X$ J
5 c h1 @; J* q1 d: s& _, y; i醃料) F2 q3 X2 j/ a, B G5 X
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許: n$ r" d/ g$ D( I% B
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! }( A+ F6 a* ]1 e- C) p
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量) F! L6 k; x; {0 ^ b7 @$ }7 z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" g9 c7 |. n9 k
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。, i( c* V: ?/ s4 j# R$ o R1 n
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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