[中式食譜] 牛汁扣尾尖

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材料
& R0 ^( M9 o+ c4 J4 {tvb now,tvbnow,bttvb尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒5.39.217.76& Y7 \$ m$ x* }% v  C9 W
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調味料
8 I( o8 ?. m; l+ z. \5 [9 E" B; ^公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
  Z2 L) u$ v$ |1 q! ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 c" H+ W3 C9 D) w: Z
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做法
7 L1 k5 O7 `! r) X. m; j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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% n4 Z& S- e+ }, l, f; @+ N7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。5.39.217.76$ p5 E1 @2 y2 A+ }
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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$ o; k$ R1 y5 K* ?( o6 o4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。" W' l9 X( J7 E, n7 T9 b  m
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5 T% K1 \8 W! C* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
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