材料
" |8 {7 H( U9 u' r4 m& V尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb! C- D3 S9 M2 E* b+ I: h+ }
9 C5 H( I' @8 b. T# H8 R% o) n; `5.39.217.76調味料3 s1 F3 W, p; j
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法公仔箱論壇, v, }) |/ u+ X3 @4 R% u
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 t# E- \) W' \0 m: x# l6 `
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 B+ W: T2 x% _( M: H
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb J; {" G" [! ]9 U+ x/ j8 b; v% M
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 X/ l1 ^; I, h1 H" }7 q8 L
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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