材料
" M2 M% n N! z2 D P% s9 A5.39.217.76尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 i! O% v% D9 v% r8 R7 T- x; L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 A& Q- \6 r
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法
$ x# i; x: p2 p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。( x" D$ r; q: z. H0 p
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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% s0 L9 m7 H) R- `/ o2 ?! C5.39.217.76貼士
* b( O( [3 x; n3 D9 A% ]" |/ u5.39.217.76沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& t9 M# c. O3 R2 c9 a
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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