材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, s5 B6 }! q6 |1 ~3 r C$ Z
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb. \- L0 `# J: U2 S% h
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調味料
) P# k/ y( `. h( O- H$ l& t海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙5.39.217.76. `! C1 |4 J$ Q7 Z; n& s
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; j0 X. O) R: A8 X* q" l! V8 Y" C5.39.217.76做法
( \: J% p' A: C# |1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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* L: ~9 s- Q, u2 F3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。公仔箱論壇9 U$ d1 D) f' R9 J
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb& x8 l H5 S0 l- L& f# o7 l" H3 X5 z- M
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。" z& P! I I5 o+ {
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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