材料
4 n1 N/ [$ c5 e5 V8 S) \tvb now,tvbnow,bttvb尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
6 E; A9 S, F0 {- e& y, M6 y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* Q& b+ x: z! r. F& M9 x" L: f. z
調味料
' K) x0 n2 k( P- m海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 d5 v9 C. h% \- I+ A) i; j
tvb now,tvbnow,bttvb O- ~7 \! J4 z7 c
5.39.217.76; N6 J% ~, A; Q+ w- Q4 B5 T
做法
4 Y9 O" ^0 z, h" T1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
W( w4 K" n! ?, l6 G3 f, S& y! y
% J3 A, C+ D: V3 \5 A# H$ E4 r, A2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。5.39.217.76. ]0 i2 |4 \, J* a# C3 f5 ^. ]
1 ?( Q: L$ B( z! [1 R$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
1 i: U& [! l/ a7 ]0 F7 w
; S" B, {+ l$ b. O- c& Z4 Q4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 g; u! M, T; W/ r3 T
5.39.217.76; E: Z1 s% i( |* H; |6 D
% l( |, Q5 |2 o V3 Y& h/ d3 H! y公仔箱論壇貼士5.39.217.762 \! W. E7 |5 t) {, S T
沿格紋的關節位下刀，才易切開。; r8 Y8 S' t! q* o- ]- [! a: m
|
發表於 2011-6-16 06:22 AM
| 