材料公仔箱論壇" `) E! a8 Y( I# b2 V) G! f
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒公仔箱論壇: W; }. H+ O) d( D
' s" l3 r. {7 {0 b; I$ x公仔箱論壇調味料
1 }) z5 E$ o- U9 v: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙6 Q6 m5 l% Q1 l4 I5 l
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做法
p" c% @ a4 k( ftvb now,tvbnow,bttvb1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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1 \* b; H7 l$ }: {6 g* L2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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6 j% r% Y7 I6 f0 P: S公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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3 a1 Z+ ]% I5 S1 R5 P" H5.39.217.764.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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貼士
, j- n* l, C7 |沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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