材料) M3 R; ^; a, t! e( w
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' A) E7 M4 Z+ B! f- A( Y
3 d5 I9 u* t3 m) q8 I調味料
" \5 Q' \! t4 [1 }6 T% m公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法0 E7 ?" v5 j2 y( {, X$ T
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。5.39.217.76: K# q, o: K, d& f5 P* _+ g: @
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb! d, D' H/ w2 I$ @- T
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。5.39.217.76: d( t* e) |% Y7 ~' b
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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