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西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙
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做法' l3 }( w5 ?$ v4 ~! w' n, T, d
1.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。
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2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。
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3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。% [# w' Y- O. A+ a
( s' i( _" w1 j2 h# h9 x5.39.217.764.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。2 [' H$ i( e) L/ r8 a
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此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！ |
發表於 2011-6-15 06:28 AM
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