蒲吧來來去去都是唱 K玩骰盅，悶蛋！有新餐廳附設聯賽飛鏢機，還有自己的 Crew。掟鏢掟累了，不用捱又乾又嚡的微波爐叮叮小食， Homemade墨魚汁海鮮雲吞，賣相味道有酒店級水準，好味到我還未來得及試食，已被場內鏢友搶吃光了。% O6 F" b& H( M7 ~
- |" K2 ~; t9 y k8 v3 C- ~# `# z飛鏢團隊駐場
5 k! k5 P4 m. H4 B- F* ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# N6 N6 A" X6 Q9 R5 ?
■大廚 Edward公仔箱論壇. u: a) y% e6 Q: _
8 x! u; n" ~. G2 L% I/ b, D( a Y公仔箱論壇尖沙嘴新開張酒吧一間，奇怪在全場最響亮的不是骰盅聲和歌聲，而是飛鏢命中鏢靶時發出的「撻撻」聲，只見多部飛鏢機一字排開，個個鏢友聚精會神放鏢，好不熱鬧。餐廳名叫「 Darts 1 Bar& Restaurant」，明白了， Darts，飛鏢是也，負責人 Jay：「近年飛鏢又再興起，這間是飛鏢主題餐廳，有多部 Medalist League聯賽飛鏢機（每局$5起），我們更有自己的團隊 Devil Blue，時不時在此練習。」我手痕試玩，莫說開鏢，連鏢靶都未能命中， Kinki好一點，經師傅指點後變得有姿勢有實際，支支鏢都能成功落在鏢靶，攝影師更過份，玩得連飛鏢也弄壞了。
0 t% J4 @7 {4 f' o- D ctvb now,tvbnow,bttvb
1 K" U' c' ?2 \; w1 W* ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' t, ?/ a* j/ Y/ ^$ {2 {/ v
■鏢友搶吃拍攝過後的菜式，份外興奮，可憐我想試真味道也不行。公仔箱論壇2 G" W) N- A% X6 F9 C: m
5 q5 i" P$ W; f# h* u6 i" [
肚仔餓，望望餐牌還以為自己眼花，居然有鵝肝、墨魚汁雲吞？事不宜遲，即試煎珍寶大蝦配墨魚汁海鮮雲吞，新鮮墨魚汁混蛋黃做雲吞皮，包虎蝦肉、帶子肉和龍蝦汁做餡，肉汁四溢，那隻香煎越南七安士重虎蝦，肉質結實有咬口。未夠喉，再來個熱辣辣薄餅，香氣傳來已知非 7仔貨色，大廚 Edward：「香港薄餅花款多多，厚批、薄批、芝士批甚麼的，我們忠於意大利傳統，餅底和食材比例一比一，批邊特別香脆。如這個香草醬白菌薄餅，餡料除有新鮮白菌和四種香草外，還有煙韌的水牛芝士、味濃的車打芝士及香口的積架芝士，味道有不同層次。」剛執起叉子，鏢友已毫不客氣搶來吃，好不好吃？別問我，問他們吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ f$ Q2 O7 O" X* Q2 S* ?
% m$ }& N( w1 ~# t. ?5.39.217.76慢煮蜆肉辟腥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! c+ q/ E1 v% K$ `+ h
9 U# w; _1 [. Y [- x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■飛鏢機一字排開，長時間有人排隊，十分熱鬧。
) D% {/ g N. U* v" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ l& y' [) l: T" S$ N$ U
Edward對意大利、地中海及日本菜素有研究，推出的 Fusion菜有信心保證，如泰式冬蔭功煮馬拉蜆，蜆大大隻，厚肉多汁，「厚肉通常難入味，」不過 Edward自有妙計：「我用西式慢煮方法，煮到入味為止。」你無聽錯，我無寫錯，不是甚麼慢煮牛臉頰，而是用泰式醬汁以 60℃慢煮蜆肉，微辣的冬蔭功既能辟腥，也能提升蜆肉鮮味。另一推介香煎海鱸魚西班牙紅花燴紅酒意大利飯， Edward：「一般魚肉身很薄，煎兩煎已經很 Dry，智利海鱸魚勝在夠肉厚，肉汁夠豐腴。一般餐廳通常會去掉魚皮，因為怕麻煩，我卻保留魚皮煎香，加上嫩滑魚肉，入口有雙重口感。至於意大利飯，一般餐廳會煮得較硬身，更有甚者會硬得以為未煮熟，我選用煙韌的意大利短米，絕不溝米，再配西班牙紅花及茴香酒，粒粒米飯肯定彈牙。」; \3 G/ k2 D. \" o- k* B9 {4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 x! h$ V2 f$ A: p; s0 u
鵝肝兩食夾酥皮千層5.39.217.76- a$ }/ ^% W+ s7 z2 M
6 D: P5 M, u& o4 ctvb now,tvbnow,bttvb終於明白男人所謂的眼睛吃冰淇淋了，還未動用味蕾，見到這個鵝肝拼盤，我已經垂涎三尺了。拼盤拼盤，左拼右拼總之一味大堆頭，名字好像很平凡， Edward：「這拼盤其實是鵝肝兩食，匈牙利鵝肝沒法國鵝肝那麼多油脂，香煎時不會流失油份，入口會慢慢溶化。香煎鵝肝是一食，燉鵝肝切片又是一食，切片後夾酥皮千層，口感一滑一脆，鋪面的紅桑子蒟蒻不易溶化，不會令酥皮變腍，酸酸甜甜可以平衡鵝肝的油膩感。」不羶不吃嗎？推介香草焗羊架，澳洲羊架肥瘦均勻，肉質纖維細密，煎香鎖住肉汁再焗，羊味濃得沒話可說。放心，牛魔王也有着落，推介加拿大牛肩胛肉眼，有肉眼的軟腍，又有西冷的咬口，入口 Juicy。來到酒吧，不想刀刀叉叉，傳統牛肉漢堡應該是你杯茶，用百分百美國牛肩胛肉打成肉餅，牛味非常濃郁，大大份一定飽肚。
1 E- H! ^5 E1 D) Q, S) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q- [! w+ y$ K: k0 Etvb now,tvbnow,bttvb
) J. q! h* ]1 C) P" g7 M. p/ I% ~) P; _a. 煎珍寶大蝦配墨魚汁海鮮雲吞$198■有新鮮虎蝦肉、帶子肉及龍蝦汁，很吸引。
1 e; j& j4 k; C: L+ e4 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ z( g+ J- ]9 E) ^% ~/ l; Z- ~7 z公仔箱論壇 公仔箱論壇" O& Z. Y( k. |* J# D
b. 泰式冬蔭功煮馬拉蜆$88
U) A' x$ q) S; h5 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" \ h5 ^: F* j
% e; n$ |8 Q# k, Y$ q+ I) M. a& Ec. 香煎海鱸魚西班牙紅花燴紅酒意大利飯$178% L+ ~; Y# i- X: T
" ?; S0 E5 f, g& n% Z7 w$ N 5.39.217.76* @- ~, t* Q. i n% H% `" j c
d. 傳統牛肉漢堡$78公仔箱論壇4 G# Q3 \, p9 s/ M+ E a
; W% l& |( Z# O/ Y1 }) j) @% C4 J & z6 d' q! i' g* ~3 b6 z2 j2 }( m
e. 鵝肝拼盤$980 _- H7 Y7 t; O; ]+ n6 K
0 \& D r. S' B8 k! v( O/ d
: Y+ _& Z: ]# W: A9 f9 Jf. 香草焗羊架$158
6 Y) F2 c+ j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O- S- u" A/ f! k7 P2 l" {
 5.39.217.765 W' n6 L8 I. G9 ^% r8 t! \
g. 加拿大牛肩胛肉眼$1685.39.217.76; |6 G$ J) l6 Z
9 R2 t' a3 R, C& u9 F0 ]公仔箱論壇
: Q) k7 z# l, k* ?) rh. 香草醬白菌薄餅$985.39.217.764 K5 T$ d- x' G7 s- |
公仔箱論壇2 `" K& {% v5 w. A& d6 L+ z* d7 C
飛鏢教學不懂掟鏢？別怕醜，反正有高手駐場，大可請教 Devil Blue任何一員，總好過自己盲舂舂亂掟，掟到天光都未開到鏢。tvb now,tvbnow,bttvb/ {" R, Y; y1 a1 A6 n0 v( v
公仔箱論壇; v6 |% ~+ t5 m% l0 m! X
 公仔箱論壇1 w2 a! [! ]9 Z7 ^: ]
■執鏢，先要找到鏢的重心，團員示範的三指執鏢法，初學者必學。5.39.217.76. W" ?4 w, [9 {( i' x3 ?8 l, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. q/ e" a5 `( [# \) U! V
 $ F) n6 h( S$ r
■站姿，腳打開橫企，重心放在前腳，身子稍向前傾，鎖緊肩膀放鬆手腕。5.39.217.76+ z/ m5 y/ }( Z+ y1 O1 V: _$ b
9 e0 I& n9 W' |5 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! y6 b0 p1 J1 X* M
■發射，想百發百中？秘訣是掟鏢時手一定要直。tvb now,tvbnow,bttvb0 {% C! X) [; W; L: d
( v6 ?2 G1 s( Y' u% v* B! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 }" v5 O( t" \5 M- c: w5 J
■團員教路後， Kinki立即變得鬆毛鬆翼，玩到勁 High。 b5 @3 `3 R0 \
! J& j0 o! ^8 o/ i2 d8 X6 N. l8 H* ?
Darts 1 Bar& Restaurant5.39.217.761 C' h* h# d( D) k+ ]
地址：尖沙嘴漆咸道南 中晶金融中心
6 h' y: Z1 I) U% r公仔箱論壇公仔箱論壇) ~4 Q6 Q5 K5 x+ ]
8 b2 v( M3 r" L) B" y2 p公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-15 06:23 AM
| 