[中式食譜] 鮑魚燒賣

nt1972

材料
4 f- u- h' F" ~) X' J! s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
' v; P8 L: b5 d, z3 D/ [  `, e( P. v- K
調味料5.39.217.76- W! n/ l# a+ x) U! p1 s8 I
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇! X, w0 u( i- N9 c, ~8 I' r

1 [6 W, |, b, h- W* l& F
, \5 P; b# V. F6 _5 P公仔箱論壇做法
# c7 a, y  Z( L+ n& H0 S1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 W3 k$ h8 o* W

, @9 y. o% D7 P1 V+ @' i( ]2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
6 J; t8 ^" y! S/ K3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- U8 e, X0 O( G) e# S0 g4 q9 u' U5 _
3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
+ t. o. G9 Y7 n  L2 z# U' y5.39.217.766 N! p9 {; `& }; y- a
4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
% u  ~; F1 l% X

wongau

lovely dim sum