材料+ k6 n- o1 N( p. Q% u
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許0 W4 ?; D1 Y- L8 X5 ~4 B
) U2 `' n; G+ ^( ~" ?9 i# |3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料# D) S+ \" ]! v: k) H
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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6 V9 \* U' ]" ?3 c0 Z y( Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
% R5 Y. y6 ^# J5.39.217.761.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。5.39.217.76% v! ~3 l1 c; Z( w" J) V4 @
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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0 D5 J. P! j( l+ Z8 m1 U公仔箱論壇3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 c( J1 o- f: R3 e. L
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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