[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! x" ~' p! K5 [
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A, M: a  B' l5 {' v+ j3 W: k

5 k8 h& y8 r9 W# |7 v7 H" m  S公仔箱論壇調味料
; o+ H& T4 w1 R' ltvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法
; a! J/ a. B7 v: K$ a/ T7 }5.39.217.761.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb0 O( ?1 m1 g7 U8 n; N

& g' r- T: o) P8 n3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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0 F: p+ N. C) q8 K- G. @4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 公仔箱論壇! T( @3 i# A2 p6 o& }& B& c7 \

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