[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
. `' q* G9 h5 o5 L, M5.39.217.76牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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7 K% a1 ?0 p# S& _9 u$ s/ q/ U公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' N# F6 D+ z& U7 m* \: ^$ h
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb  l0 j+ b' o* O8 t

6 p( x/ Z5 L% K& q  G: @& x. v公仔箱論壇2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。$ k9 ^* S' x  S9 m' n+ N" n
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。5.39.217.763 ~4 Z( p/ x4 r! v1 b2 R* R! `7 T

6 I" `$ a" A7 L3 V( G5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。