材料
: g, d% i1 i( S7 J( \. Y6 o麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 q/ c. o( g* g
tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 _' A1 v3 V; Z8 d
5.39.217.76. a5 {6 Z& p! O9 x; w( k$ g# f
做法
8 u8 ~' _8 ?4 I' e' U- B1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
, J# j8 M. F* t# H4 Etvb now,tvbnow,bttvb
: N" C; A* B9 t' l4 G& m* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
9 R3 V' D9 Y/ [; S
- W# ^5 [8 S$ t0 Y6 V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
8 a3 g& H' L, |9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' y- q6 [/ N, P+ W
4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
4 a* ^7 V+ }5 w) q3 c* B8 N
) y: O+ h5 P# ^5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。- }0 k0 q( w% a6 d1 L! g x9 v
5.39.217.760 p7 U6 A) p7 d6 v9 m0 R- E$ @+ G
6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
8 ~, j$ |0 p1 |1 Z7 w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?% C) c$ B7 \1 b( m7 s0 ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& H! H% ~2 E
貼士
8 v2 _, o, M) ?# U/ U% ^5.39.217.76想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。3 j/ x1 S% w4 @( G
|
發表於 2011-6-13 06:15 AM
| 