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麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油(已溶) 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿:無鹽牛油(放軟) 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素(粉紅、啡、藍)各少許5.39.217.76& f6 o# y0 T& F+ U" s
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& \0 F% I5 ~% F0 g4 \; _2 J5.39.217.76做法7 s# T, B7 i4 V; X
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩,加入淡忌廉,逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
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7 X; ?6 l4 Z& P2 n0 X2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油,鋪上牛油紙,再掃上已溶牛油,倒入麪漿掃平。
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8 X' `9 T% @: ~/ J1 p7 j' |% Z5 V8 c5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱至 180℃焗爐,焗大約 50-60分鐘,取出待凉,切平蛋糕面備用。
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4.做牛油糖漿,將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻,開成兩份,分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。5.39.217.763 ]8 ^2 j$ e# B4 c! g3 l4 z7 z
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後,取適量碾平,切出領呔形狀,壓呔紋,唧上啡色糖漿。公仔箱論壇& L% ]' }3 \' ^3 Y7 t x. C
- y! l) L" x( o* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕塗上粉紅色糖漿,掃平,放上用餘下糖膏做的衫領,再放領呔,可隨意設計款式及唧上花紋,即成。6 X8 y. P# E; r8 \( M& `8 \
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貼士
T4 R7 K$ B- u( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想食得健康些,可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 G# `* R# |3 X- x( P6 Y* }
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