二零一一年六月十二日 晚上十一时五十三分! l1 Q! a! P+ c2 v
（槟城12日讯）台湾美食型男陈鸿在“老鼠岛”寻找古早味！3代同堂海南炒、祖传卤汁云吞面、画一般美的ASAM LAKSA、以及比中国还要古老的印度面！都是阿鸿青睐的“有故事的美食”。tvb now,tvbnow,bttvb* z& Z; z/ ~! f) C4 f& u6 A1 Z
阿鸿受邀担任槟城美食大使，并展开为期半个月的槟城美食之旅，除了搜寻被遗忘一角的美食以拍摄《食在槟城》外，也将物色槟城的食材，出版《鸿食代》美食书籍。
t+ i9 m) u$ ^5.39.217.763天的拍摄从6月10日起至12日，他在最后一天的拍摄来到槟城玻璃池滑“找吃”，阿鸿将PULAU TIKUS直译为“老鼠岛”，首先拉大队到“老鼠岛”警局对面的瑞江茶餐室，为大家介绍的是祖传卤汁云吞面。) ^# k, e* j$ K
云吞面50年历史 特制卤汁最独特TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' a$ H2 i% @0 _
据老板黄永泉说，他们经营的档口已有50年，他是第二代，不同的是，他们料理的云吞面会淋上特制的卤汁，而该卤汁每天要煮上15个小时，非常入味。阿鸿吃后，还想打包回台湾！
& L. e3 b, @- }0 S: X. h之后，3代同堂海南炒也吸引阿鸿的留驻，老板冯廷兴抓紧机会，炒出两盘海南炒以及鸳鸯炒让他品尝，阿鸿试过表示，海南岛的厨师是最棒的！
# W/ t6 l' p( @7 s# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LAKSA摆设精美 阿鸿舍不得吃
+ A4 ` S8 A( _* U' G, ?% T# W4 T7 W公仔箱論壇阿鸿接着来到新华餐室，他说，古老的茶室在台湾已经很难找到了，老板凌友伦端上两盘分别是ASAM LAKSA以及泰式LAKSA让阿鸿品尝，他看了许久，久久不动筷，一问之下，才知道原来是LAKSA摆设太精美了，他舍不得就这样吃。
) ?7 X( [( c' J4 O7 t4 s6 Qtvb now,tvbnow,bttvb阿鸿说，LAKSA的摆设像一幅画，艺术般美丽，在试过LAKSA后，阿鸿赞说，米粉很有弹性、鱼肉也很鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb( N2 ~* S' S7 {, U5 e! Y- J! l: \
安娣捉紧机会宣传
0 q& C- h! p A+ G V3 b5.39.217.76阿鸿所到之处，引来一群安娣的围观，有者更大胆要求合照，其中，一位安娣更邀请阿鸿到她的店品尝他们做的食物，捉紧机会宣传。
3 ~$ n' g( D2 Q8 F- y4 v公仔箱論壇美食家就是有他的风格，阿鸿的助理向记者透露，阿鸿特别青睐有故事的美食，不是所有的食物都接受。tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 B0 Q4 ~. q J- R. H# e% ?
印度面老板说福建话 阿鸿感惊讶$ ]4 {3 _6 W" I3 y( v$ E& `* B
阿鸿听说印度面的老板会说福建话，除感到惊讶以外，也特地前来品尝比中国还要古老的印度面！。
# q+ A4 ~+ P t7 s; ] C: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板以流利的福建话，滔滔不绝的介绍他的印度面，让阿鸿哭笑个不停！( ]3 G1 |5 z. n2 q
值得一提的是，为期3天的美食拍摄节目将在中国播出，此外，英国广播电台（BBC）也同时加入拍摄行列，壮大拍摄队伍。
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相关照片5.39.217.76/ f* J. B8 e2 p
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■ 祖传卤汁云吞面特别受槟城人的喜爱，老板黄永泉忙得停不下手。
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5 M2 `7 [ T' I, G: a# Y- Z; B' t8 T■ 画一般美的ASAM LAKSA让阿鸿不舍得吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 E }5 p5 W: d% Y- b5 F
$ B5 V+ D+ Z( K3 A* _■ 熟练印度师傅以及专注地在炒印度面。 |
發表於 2011-6-13 12:31 AM
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