沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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+ C/ ]& E5 P! Y5 r- \" z5.39.217.76即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb0 D& f) a9 G( W1 Y
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 I$ E* x! s# v# B# H5 ^/ p
# x. h' Z' h. H5 N% K) I' `5.39.217.76除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb+ X ?6 v; Q/ F- _
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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! W9 F( H5 R5 E5 `0 m% N海鮮薄餅 $108/個（8吋）
% I9 ?; n2 v/ r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。8 u3 B' h1 e0 m2 R( _ ?4 j/ A
1 W8 Q: R- V2 i6 W! R; N% Q8 _9 W8 i2 t5.39.217.76Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
, |* r. L0 w( S% r用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。$ s' P* _# b& S, S
+ y8 D% i5 @) b3 G1 E$ C; f" B4 Otvb now,tvbnow,bttvb大蝦番茄汁扁意粉 $148公仔箱論壇 Z. B5 ~1 h d; D
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$98tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 Q$ z/ Y4 b3 f3 h7 t, ~+ @2 F
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。7 z, l$ M+ `( X
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
2 \+ o& D; ?& Y+ ?4 {! w! F2 o% J用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。5.39.217.765 Q" I R' G$ F9 g0 Z$ K
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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