沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。0 s* t! Y$ i( Q# v
* c% I. i& q2 N" M1 T" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. |( ~4 f3 j3 E
: A. @& t) t) |3 i3 y公仔箱論壇除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。2 e8 v3 ~" |- o( _+ K( r* m
( A& C% ~, |+ u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb以後又多一個吃意菜的選擇。3 ]$ b% ^" l& l1 a
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）5.39.217.76- i) V' Z7 h: E" X, K& e4 r* K
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 ]1 C: J- g3 s; I8 k
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
8 {! b' i3 D) W! G4 g+ p+ y用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 T- z7 i7 b) ]
& q+ f' Z. Q! z' X9 jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦番茄汁扁意粉 $148
; _& l& h c2 z$ r: t4 {; @公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb' h5 `8 X2 V3 i& b3 l( ~
8 w+ b) p. E8 l5 d* Dtvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98
% H$ Q) q: x1 }6 F# S: Ztvb now,tvbnow,bttvb意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇3 @4 [! T5 h" _! e" d
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
5 V5 r/ g) c/ M- `, I公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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