沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- |- U% [$ y: y' r' u" j
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。5.39.217.762 S- ^2 P" M/ x' G
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。6 O2 T- y& w8 q5 u' \3 V6 N" G( M
m# w) o9 P) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb: A# [. f- q# T% T' M6 w
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。公仔箱論壇- {, v. N3 t) V2 ?7 k$ C c
+ A i9 f0 G% \4 e5 s6 `, n* |2 N1 Q公仔箱論壇Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
8 C' k! f3 k* e' Y! Itvb now,tvbnow,bttvb用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。# l# M, i3 d- }# z3 b; u
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意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。tvb now,tvbnow,bttvb& E' { a! C7 x7 w* e
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9 {* A3 h" g) l' K/ j. v o用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。$ f: w( z8 `9 }( f+ r
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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