[冷知識分享] 蛋撻是誰發明的？

9598

]蛋撻，是歐洲傳來的產品，英國人稱之為「custard tart」，一直是歐洲普遍的家庭甜品之一，custard是雞蛋、奶及糖混合製成的軟凍，我們稱之為「蛋」，tart則取其音叫撻。! `# ]6 C; u$ ]! v2 k0 y# x* `

1 p4 h3 Z* H% q' y/ }( ~/ q據說在40年代時，有些餐廳推出西式早餐（奶茶、蛋撻），用來打破廣東人飲茶 食點心的習慣。食家蔡瀾表示，當年的蛋撻比現在的大兩倍以上，一大個蛋撻加杯奶茶，是五六十年代勞苦大眾至愛的東西。當經濟開始起飛，陸羽率先出現了迷你蛋撻。後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。

marcus0828

:onion31:
  b) s- G( w" [5 {$ B- f6 Ktvb now,tvbnow,bttvbthe good information for us!!!
, y6 l- e  J$ b7 y+ K7 Y5 Wtvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing!!

foreverMU

thanks for sharing...good information

garoo

原来如此...+ `; q2 `+ C. U# A- \( {9 e5 A
thx for the infomation

ppt234

"後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。"tvb now,tvbnow,bttvb  O$ \  z! z% ?9 P: q1 |  E( `2 E4 @2 u
呢句好正確，而家想食蛋撻都難左。。

canz85

thks for ur sharing

ljw1982

thanks for sharing....

terrysmash

zactlion1899

good information!!!!so good thx:onion14: