[健康資訊] 食物中的黄金搭档

魚+豆腐
　　作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
　　原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
　　豬肝+菠菜
　　作用：防治貧血。
　　原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
　　羊肉+生薑tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# q7 j; s! Z% T
　　作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。5.39.217.762 \9 i# N; R5 ^+ |0 q) \. L
　　原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
! `, W; E  D! A; x! e- ^
板栗燒雞塊

　　雞肉+栗子公仔箱論壇3 s) G! J# D# V- N
　　作用：補血養身，適於貧血之人。5.39.217.76# @/ q$ `$ \( M# A4 V" X
　　原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
　　鴨肉+山藥% b! U  z+ f0 T
　　作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。3 S- o& T/ X+ f2 k4 U
　　原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
　　瘦肉+大蒜公仔箱論壇6 U9 M0 Q3 n" x; m) O
　　作用：促進血液迴圈，消除身體疲勞、增強體質。tvb now,tvbnow,bttvb  Q: c- O; u3 d( \
　　原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增強體質。
) H( v, g+ B+ \; s5 a. g
　　雞蛋+百合5.39.217.76& a+ C  a8 L4 _0 Z/ m
　　作用：滋陰潤燥，清心安神。
　　原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
　　芝麻+海帶
　　作用：美容，防衰老。& ?& m- S3 {3 d- n/ S& F% L
　　原理：芝麻能改善血液迴圈，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
　　豆腐+蘿蔔　　作用：有利消化。
　　原理：豆腐燉蘿蔔
豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
　　紅葡萄酒+花生
　　作用：有益心臟tvb now,tvbnow,bttvb& f+ i: s2 o# ?# |2 D3 i# `
　　原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢!
tvb now,tvbnow,bttvb! B* A+ F" ?- n5 l. l/ _+ [( i% N
  tvb now,tvbnow,bttvb9 C: C& N' o. e) K9 M* M

1 評分次數