[甜品] 酒釀圓子

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材料" |. T6 l0 @: w
糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法公仔箱論壇0 T, ]+ X* Q$ {. ]  G+ D4 I' G: [
1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。% Z9 r* y* N! K5 u
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2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
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3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。
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- c; }5 e) C* E) _4 @- I: m/ r4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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