[甜品] 酒釀圓子

nt1972

材料
6 z/ I, c+ _5 {& a# \8 A5.39.217.76糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。5.39.217.767 q/ ~9 z+ }; Q: O5 c

4 G* @6 c2 z) Z0 i2 O5.39.217.762.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
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* L: x' U7 H. g; X3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。) S- D6 s- Z1 C6 d# f8 p
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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