材料
4 _3 |4 t7 W! b! Z! R5.39.217.76無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙
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做法3 n$ T5 }& a# y! [
1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。
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7 o0 d) M+ n0 m% T2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。3 l: }( o! _' G7 k' g$ X
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3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。5.39.217.76, Y- v9 P3 c& s) i
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發表於 2011-6-11 06:18 AM
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