材料5.39.217.767 n! }3 l* f+ v/ N$ [: \
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴& h4 n$ W. x6 y, b" X2 H( \
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; l w3 [$ k" h% d* r3 @* X' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. p/ E: v. o9 ]9 v: _
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 O. k# S; O
8 {8 Y6 I! u5 n2 [& Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。
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4 G1 @# H6 ~; V a4 H3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。公仔箱論壇, k- S3 [- L' m. C ?
9 D5 o- m0 @( i* X! W0 O( Q公仔箱論壇4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
& Y6 X7 I# ]. P+ @ ~* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V1 h& v% K. d2 W$ p9 w6 xtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 5.39.217.76& E( h- K ]% t) P0 ^0 s4 D) |( w! q H
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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