金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^公仔箱論壇. I3 Q. \$ J6 V0 F: u* L
, ]: B ?# f$ g) Htvb now,tvbnow,bttvb個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. 5.39.217.760 t4 K! U( t, U- Y
 5 X& F+ e4 B% | O8 r, i
我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  * ~ s; Z3 X3 K0 S
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架,
7 @5 O, [! }3 U* {/ c5.39.217.76如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正 * w$ Z4 B- e& O; X5 \5 U3 V9 X
& s Y8 g4 E5 s3 U' j同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒6 w9 _8 q9 |9 U# g; \- T
 ' r) F9 T) W% Z( Q Y
休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^2 A3 r; u. B+ E& p: e. L& U! {% R
% V$ i9 [$ n r$ f: ?9 ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb: H- }2 F( g, m# l
4 t% ^: V( A' h5.39.217.76location:灣仔合和帝廷 |
發表於 2011-6-10 09:50 AM
| 
