[中式食譜] 番薯棗

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材料
6 Y  e* x5 }6 Y! {% G7 z$ m& S3 l. v番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量
- }+ y- i! H+ J+ A" C0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I: H& o  q$ D! {6 Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料
, S0 @- d* R, H2 \) O公仔箱論壇紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 ~8 s4 m- c: \

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; l5 i% g( `, M  ~. |/ u4 W5.39.217.76做法公仔箱論壇* m8 P+ S* k# M3 F1 s+ j* K, `5 d
1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。1 P; m; p9 e4 Z9 m6 e1 Y
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。
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6 w( {) ~, r' G" e番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。0 t* ?; I+ p# k6 M  K/ U