材料5.39.217.76& W. H# o2 D A3 ]
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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$ e8 E: E n5 V, H' w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜圓皮料
) `& w* u1 E8 c# R) I8 V! G) ~1 E5.39.217.76三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 H- ]% R: f6 P) ?8 |3 { {, ^+ o+ ], M
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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* t* W& q: H6 c# u8 d& [* o公仔箱論壇2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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2 G5 k; @- ]5 H5 Y( \) e公仔箱論壇3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。公仔箱論壇4 t& f% X5 b% C4 d' k
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。5.39.217.76" e" f/ C1 z! D0 k0 W, K
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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& i3 {; q0 ]7 ]6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 o; e" o% l1 j* O
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 Z# W' \& @. s+ @4 f1 }
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z% S1 P; ^" n7 F
將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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