材料6 Z; X2 Q6 _. ~7 E$ X( Q( Q2 L. Y
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量/ J( _5 _2 J% n* ?; \
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地瓜圓皮料
* G! H- n5 H4 Q1 ^$ |- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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( A9 O: i9 U! a+ J* K& l5 W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) [; G' J% @2 h! j: ]
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。/ [$ }. j$ ]7 s! }7 n1 v2 |
& B: `0 [6 P% c R' ~, l [2 C2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 [2 f; `7 E* M8 A% c
6 z. r; Q7 A" O: {5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ {. W' l5 P/ i1 }
- J$ U, O0 a/ N; Z% j6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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: r$ y$ b! a/ p. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 9 @" e2 W5 B( \2 I5 L+ o
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$ N4 ]: r+ h H+ _8 o# L# h- u1 g* L將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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