[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; B0 g! [& i
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量公仔箱論壇- S4 z, W$ }! Q6 b0 K
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地瓜圓皮料
- u: I1 c# [; I; y三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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* b8 X& ^, F& C! N3 J" k' b5 ~% l做法公仔箱論壇7 l) i/ U& h$ {  U5 ?- X( m* F  n9 B
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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2 A% y7 e) a# b( U3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ a7 @' B, I- Z6 c% C( K

7 B3 E6 {2 Q) ^% M4 W5.39.217.764.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。5.39.217.760 k) f5 \7 N9 z. k% _8 h

9 W( r% _5 ?- ]# b1 Y& F+ R2 y5.39.217.765.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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% K: r- l3 I$ I公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: ?' l9 s) k7 }) I( l

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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。公仔箱論壇8 _, o4 F- v* Z/ ^' p& _