[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料
/ S5 r- y8 G0 V; i; R+ ztvb now,tvbnow,bttvb紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量5.39.217.76' ^8 W6 `5 i1 S' }  _6 `. b
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地瓜圓皮料
+ w" R! \, |9 T4 C8 ~) n; w9 X公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法
3 K  k. p5 p7 g/ Y- M5.39.217.761.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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0 N+ e0 Y8 G" G1 x# z2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 D8 J( H9 f( J6 h, l1 _. V

6 G' L8 m4 \" S- d' ~+ o2 C1 ]3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。% k+ ]% g; k9 \8 V, }1 U* Q+ {
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。5.39.217.76) g0 S' i4 w/ M/ h2 q
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。公仔箱論壇% I; Y4 k* O: ~) _( w7 g  ~0 V
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。) R5 u7 Y2 Z+ \( o! z8 L9 C1 W
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
( J) |$ ~' k3 ]+ g$ G; u+ I0 n: {$ W# i將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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