材料 公仔箱論壇- V! k+ {7 F1 C
豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 \- K# Q4 X% d, D5 z
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醃料
. \" q* m* H+ l" n公仔箱論壇鹽/糖/生粉各少許: C/ m6 l7 i5 H& {
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做法
L0 i/ O+ E; T" Y; ~& `% a# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。5.39.217.76& H# A' w" o. `7 |0 _; ~$ P& c
N; B4 ~3 A8 m7 N. k! ~( x( Stvb now,tvbnow,bttvb2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。公仔箱論壇1 X+ n9 s8 {4 B8 h; r* M- y
: g9 C5 J* `0 q4 l5.39.217.763.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。. Z9 ~! h1 H2 O
! K6 V. B% @/ L; O- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。公仔箱論壇9 `" o1 k8 A" }6 p0 K8 W8 h
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台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb% f6 Z& y+ T: {3 N
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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