[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶% R% \8 p& |3 t" X  E: m# r
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* k0 ?! S0 @9 j【材料】：  
2 N$ y" v. Y: f9 D( ?肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
& G5 X; K' E: M% f& u, }: T; F; N公仔箱論壇
2 u6 k; F6 N0 Y! ~& S【作法】：  
' ]* c3 w0 \0 ^- t9 N! ~1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" W! G) l+ y7 W1 {
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 , J& v& H4 b6 V. x: O  N+ G
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。, X, ~- H; U9 g& e0 M

% N- y4 U6 `! T/ e; N【其他】：  
$ v2 O0 F! g* Q: Z6 X9 ^公仔箱論壇煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少# k4 |+ J$ O7 V$ W2 _2 Y. K
tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 \; Q5 l) X, e5 m
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..tvb now,tvbnow,bttvb: X8 w" R4 D1 l( [' v0 S& m& d( \
i like it very much especially pork...!!5.39.217.767 D1 o4 T1 F5 _; r, r3 I3 t: ^
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: