[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶tvb now,tvbnow,bttvb% p" _% Y$ ]1 ^: L0 v

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1 \! V  K8 a" ?2 C: }- p9 d8 [公仔箱論壇【材料】：  - `0 \, D) v% P1 H( A5 A
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許" L3 {# W: d* U; N# [6 J
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【作法】：  
: k1 v7 |, q, _' p5 {7 p* I0 utvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
, n! |: ^- p5 w" N! Q2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
* _( U1 A% [0 F' h. j: X, {3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。5.39.217.76  L( u# m1 ^6 z! J
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【其他】：  5.39.217.762 R# y! r7 f. k! ]) W, O( P) b
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
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* w! y( X& }9 a( R5 C/ k公仔箱論壇[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..5.39.217.76- }9 t3 h5 ]1 C" C6 }4 P: s3 r5 P8 n
i like it very much especially pork...!!
3 c- a+ ]# j3 B3 [2 H4 dtvb now,tvbnow,bttvbthx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: