[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
; O( R, C, U3 G( c# Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 o6 H: O, y5 K. t5 X. W9 f

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/ k9 [4 `4 R" [5 G" @【材料】：  
: ~& R: m! Z5 ?# L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
- `/ W' ?3 x* d  X* m5.39.217.765.39.217.76$ h# m4 g: i; h& p( |4 b
【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb$ W- s, p- o+ d* L6 N: J) _
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 / t& V5 F( x, L
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
! f. T; x4 ~7 G7 N5 J0 D3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。公仔箱論壇" R; E# p; S7 a( F* x
% t' t$ m; p3 k
【其他】：  
6 H( o+ O. K# g6 x+ p公仔箱論壇煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少& w' ^; p6 C/ o- c) |
公仔箱論壇* y1 `1 \. \: y7 C
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
/ d9 k; a) p' L& e# V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i like it very much especially pork...!!tvb now,tvbnow,bttvb& Z5 Q3 R9 W- f) F, @
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: