臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇7 p9 k$ e' G) _# O
材料 :
( |' b- i/ f! e5 Z' T i4 U7 B' jtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 O% P, o1 `; l1 G+ Z
粘米粉一斤# M$ d' y) X9 d( L
臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb# u' f$ v+ o7 ~+ E
臘肉半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 J2 V j" X" w5 b) h
蝦米少許
, v9 {3 q# n7 I# D2 mtvb now,tvbnow,bttvb冬菇少許
2 P9 w7 @3 Z6 t2 b! Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許
9 [ M0 D! ^% j, i& s8 J做法：
. B% x$ F' _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 浸蝦米冬菇；: g [" U6 W5 l) ^
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇6 p9 y, y5 X/ t( \- Y2 T
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇4 N' H, o3 Q) b5 G0 h# Z9 @& l
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
( T3 ~: h5 J, stvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
5 Z/ t- K: W" y6 Q: Q3 N# ] x5.39.217.766. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
0 B1 w5 f: v' t6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；; a J& H @' }+ u- z3 p
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
& a9 w& i3 s7 e! i9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.76& c) K+ Q B+ n/ N, X! N# V
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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