臘味蘿蔔糕
8 O0 T8 B ^$ L0 ?, d/ B$ E: ~材料 :公仔箱論壇) `: F# A/ H2 `8 K$ `9 z
蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb! c. p' f ?1 B
粘米粉一斤
$ Z# L( J) Q6 v" q# b+ @+ y' `8 ^* B: P臘腸三條5.39.217.76, R2 N0 h7 M9 s) w; M& w. U; K
臘肉半條
' r7 f5 O5 _$ X) S+ t6 }蝦米少許1 U. L( z. K$ f8 N% q5 R7 t: ]
冬菇少許8 p3 a& |1 ^) g/ |7 S
蔥粒少許
6 P9 H0 J1 L; i f" J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' d6 x- l7 H! i! {% _. ^* ? U公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；
& K8 O" ` g0 o2 a9 l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；/ y) X G+ u: K: H
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
& M% b/ P2 N, E2 c: _" j# q3 U4 utvb now,tvbnow,bttvb4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；5.39.217.760 w# |. b) j2 ?$ {, o, N& f2 S
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, V r: F* m3 ~2 o$ j- b
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb; B+ q" I2 t+ P) J. Z1 r+ D: `
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
4 t/ n+ u& ~4 O" S2 n8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；4 M' S% ` V+ j z0 b& @* L% T
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇) O h; h8 e$ ?/ w, r' p
) F& B7 D3 @: \& V4 l0 [5.39.217.76[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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