臘味蘿蔔糕
0 i9 y9 @3 _ k# ]公仔箱論壇材料 :
3 V# Y# p6 d0 ~5 \' E蘿蔔三斤
$ I+ E/ | X! L# u& \: u/ V粘米粉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" J0 G* Z3 A$ u1 N
臘腸三條公仔箱論壇) j3 ?# q% W, w3 D0 m1 n
臘肉半條
9 r7 n' s8 F7 B5.39.217.76蝦米少許
" N' E8 a3 `$ H5 W7 t公仔箱論壇冬菇少許 ] v3 _& x1 @+ C! \
蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ` P+ P# s: {. [6 ~
做法：5.39.217.76/ q: v- k" V7 J
1. 浸蝦米冬菇；
( |& u& ], F9 l6 Z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇5 `2 @# h+ _) S/ O# m: t
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
: O( E9 R5 Q f" @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇4 u( x) g: ~- N6 L% a! _/ Q
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；: V; o7 D8 \; C5 F1 e v
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
0 E8 ^5 W9 ^4 `+ t" n* {9 h- Z公仔箱論壇7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；0 [7 t; {9 ?, f. b+ c2 v
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
# Z k1 U- W2 s# x9 X* n" n& u! K8 D9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
, F0 b& n+ P" b( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l a7 r! s- Q' g9 D1 N, b p9 X[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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