臘味蘿蔔糕 ' ^/ }. E, s9 \) y& h/ W
材料 :( p% S. C7 E% l3 [4 z4 o" z
蘿蔔三斤
, \3 G4 ~- r6 b p, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
! s) w2 K5 F. H+ _/ l臘腸三條
' N+ R8 e' x/ R; y: ^5 G+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條
q. z8 W% c# U; y! N) z公仔箱論壇蝦米少許tvb now,tvbnow,bttvb) s4 j2 ?) m# @3 P5 n# e; q
冬菇少許
4 c' u% p e2 f# j# L }5 d$ ?& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒少許 5.39.217.76+ W- C, h8 B- p7 N8 ~1 s
做法：& q2 g& v9 z- d9 B* c% l
1. 浸蝦米冬菇；
0 X4 v! C4 x3 w/ u$ [& k5.39.217.762. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
5 X5 ~) a; U5 }+ [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ G- z( L7 H) d X6 p
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
& C$ R& y: z0 n3 r; f5 @+ h) n1 f5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
* h- ^$ Q0 V$ ^' m* I5.39.217.766. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
& T8 d9 a% ]: @5.39.217.767. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；+ j; d- { B- f* I# @8 |& b
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；2 z* w k! t. w1 C- _8 U
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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