臘味蘿蔔糕 . ]& I X: ]2 r( F- d M
材料 :# l; z, w u: t% X' o$ G3 V% z
蘿蔔三斤$ `$ ^1 u8 m1 S; `+ w1 p9 O/ p
粘米粉一斤
4 e/ ?: _. h2 [( v1 r6 [7 x公仔箱論壇臘腸三條
. I6 g! l3 R# ]: X/ s. }tvb now,tvbnow,bttvb臘肉半條% ` e+ |/ q7 s5 Q( ?; X- l
蝦米少許
4 N1 N1 ^ T3 C [冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 c1 ~$ z: w, I( Z
蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 O8 M: R* o1 E% J
做法：5.39.217.764 w, P% y2 r" V6 e$ |8 F5 ~. o
1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇: E Z9 V0 {2 n+ G
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；; j: \6 C6 ~% \! K# o5 ^' m
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇9 r8 ~7 F( `* M% a5 `' }! V6 S
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊； i2 i5 m! T% g1 k7 B7 I
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* W% [" k* P
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
" O! L2 e9 t) J9 A: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
/ U1 h6 J; ]2 { S/ \$ e8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
; \& u0 H) j/ |! C- y+ E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
. y" R7 F4 A' P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: \2 i7 w+ }; b3 {& h* o
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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