【材 料】9 \ S: ?5 C# P2 G/ n3 t8 q6 B4 u
+ N) x" B1 ?) H8 p. `% I9 T( G白米 155公克$ H. N- B" z; Q9 o+ ?6 L* \! P" {5 x
% r) u, z' o9 {* M2 |' @金華火腿 50公克2 E, y7 Q0 M5 m
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青江菜 1株" _" ]9 x1 n S# x
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【調味料】
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- @! j$ M" H" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克公仔箱論壇3 s1 E% K7 t: m9 u$ V! B% N6 x0 L9 F/ h
* `& b, B. ^+ [) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
O5 f; K$ r0 e3 Y+ T1 xtvb now,tvbnow,bttvb
# q, w0 |4 J/ a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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6 b- s- q3 f W0 }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙! o( {1 ?+ E# b' I# O
( b& Q. \ w: a. J; u【做 法】 5.39.217.76. s" u4 o* d+ x- Q( r* O
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
/ D% Q7 F6 u( D# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 2 |% L5 x6 R. i/ T
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
* [% l2 j1 Z; ]/ c* q5.39.217.764.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
. _3 ~% {5 t- h5.39.217.765.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 5.39.217.76- @4 H4 j' E1 t! f( P; h
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 J1 L3 [% U: Q" Q1 E- ~
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 : H* Y7 o$ \: T8 X+ t
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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