【材 料】
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白米 155公克
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金華火腿 50公克
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* O3 O1 d! U+ n* \+ U青江菜 1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 Z* b1 S( }/ ~
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 m$ x2 n2 o5 y; T& B
) O/ w( L0 s \1 @3 [* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
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鹽 1/4小匙
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1 E0 `) Y1 d; ~2 Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
# K* w9 n$ T* ?' C0 y" m5.39.217.76公仔箱論壇 _& q. L6 x/ L) ~4 p4 Q
胡椒粉 少許
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油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q i4 L$ g$ ` {3 g! `
# i$ {" a6 A% e4 W) S5.39.217.76【做 法】
" T, i2 q B6 j$ P( m5 l; f" H1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 & e, C) C$ w( ^6 T
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
: y" d- o& I$ u. U公仔箱論壇3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
( c- `7 D, `& k/ f* t. F5.39.217.764.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 & S4 z/ `) B* D4 V
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
) u x2 e2 p; J9 T. W' d% q6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 & K( e" i& {- s+ o, I4 f N% K
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
( ~8 b, ^- K2 \% B# R9 s' n8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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