【材 料】
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3 \+ D, T2 W6 O* t白米 155公克
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) O Z8 B! M0 v$ x+ _; @8 M' }( B# q( @公仔箱論壇金華火腿 50公克. r5 C( \8 _7 K9 t# G
! I! p6 k* l% R青江菜 1株tvb now,tvbnow,bttvb. h; v9 T& v; w. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 ` ^ a1 {
【調味料】# }( t1 k- B q; R. I/ r7 Q
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水 240公克
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- e5 Q% n9 ~& e$ Q* j0 H+ @9 w: N, D5.39.217.76鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙8 N; F% S, D' G) m2 W( \& |8 s. v& P
" Z1 t$ R: J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許; j9 L. D8 l( U+ w7 e G0 d1 @
; X- T' [: H* h9 p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙
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【做 法】 公仔箱論壇! _* V1 K/ F; d% A. Y# I* S, E T
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
9 I; o( d2 y* |! etvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 # R9 B1 d) M9 i( _+ d, s1 w. A
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 , \: V* ^2 u$ O/ D
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 , Q% v' N6 h7 [: ?3 i- }9 e( R
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
; {2 X! ?, ?2 w5.39.217.766.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 : a; b" r4 N% r% [
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 ' X7 C# Z! g' c9 v/ o
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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