【材 料】
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0 z6 Y+ Q: [. N$ f白米 155公克
. P- ]( s$ b) @ Q$ w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y* | B( t+ t3 {+ s公仔箱論壇金華火腿 50公克# m" d; l, w Y& W. `. h5 _# e
. S2 }9 G( o& T1 Z# H7 b: W/ n9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 1株2 Z; N! e u. L1 [! S
4 @9 g; |4 n9 q9 }, x* T9 m【調味料】
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/ t1 J5 H- m; F. J2 S! _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
+ o$ f/ j, B; H( h2 i3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _- h) ~ P( U! Q" ^, h" ~5.39.217.76鹽 1/4小匙
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, u$ C( w8 v4 @! [公仔箱論壇糖 1/4小匙公仔箱論壇- T2 u% \+ R+ q7 r6 l
0 ]4 z* Y- ], A# V* h! g胡椒粉 少許5 y8 n/ V5 n$ A! p
" u: H6 `) l0 j, j" r油 1小匙
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【做 法】
9 C$ h, @" F3 ?. X8 U2 c1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 $ Z4 Q" p' S. r! C
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 + T Y( u& ?+ |# `) M5 u
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 5.39.217.76: T! r! b: C) u* H' n' E
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
& a0 t+ H. j6 M( h2 V: X5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 5.39.217.769 n: _. L/ \9 X
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
* [' g" G/ b6 n" z& ]: V7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
9 k+ w" b5 `) D2 M8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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