【材 料】5.39.217.761 }, s! [' K. r0 c
3 Z9 N) z# h) a/ P% D0 c3 htvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克公仔箱論壇( d! x+ J X) h9 d9 j4 _ ]
. m1 d- Y! g" @1 N- ^, a$ X8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 50公克
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青江菜 1株
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【調味料】
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水 240公克
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鹽 1/4小匙
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+ M; i& a) Z/ C. }- @糖 1/4小匙
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$ P8 L' [5 Z }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇( I$ h" h! _! }7 ~
: [% m1 |" {) B% F5 ]! V2 Q: T" y油 1小匙
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( Y& h3 I8 A+ j. D7 b4 f( `+ J5.39.217.76【做 法】 5.39.217.766 X9 d; M$ t& F
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; {! S& O) H: F- y5 a
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 z `: `' N$ o+ U
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
5 g) L; O$ X) S x+ K2 Z5.39.217.764.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 公仔箱論壇, u6 b; ?0 t% N* G5 {# V
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 + c" k' [3 r- \7 i
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; H/ i* N' a$ y, |
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
9 S! ~, Z& W2 p: f4 A* \% ~tvb now,tvbnow,bttvb8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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