材料tvb now,tvbnow,bttvb' e/ M7 X2 s8 r7 C2 y
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇( z y8 I" C: {% W
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青醬材料
9 V' p. @* H7 q公仔箱論壇蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
1 T/ Y7 ~- s. s/ m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [2 h& |( w l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 Y5 C& }7 ?- L9 k" k4 H" Z' Q( R
做法
+ Y8 h, _' m. s1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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# _ G( @8 D: t% j2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。+ } ?6 I4 z; i$ k) O, t* r$ k
# |1 t) q5 `& }% N1 z3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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% ^9 ~* p$ k1 ^8 E) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。* N- m1 r) e4 `# t
1 v* }3 P) ]( d" ]公仔箱論壇5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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