材料
- g5 u9 C* ~, ^* |tvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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0 [0 d/ v6 K o: htvb now,tvbnow,bttvb青醬材料
" ~! g# E; T l% U; t4 x, Q( e3 ?* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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5.39.217.76; j$ ? [- o# ?* i4 r3 P# ?8 b& C
做法
5 Y4 M* J2 }9 P0 D7 M) x7 u. Z# qtvb now,tvbnow,bttvb1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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4 s, g& w) N5 k) e7 V2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。0 J+ l& l; e! o, \' R
1 v ?( u! N) G4 a/ E3 ?; `7 k3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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3 f9 u) y F9 K; D8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。5 _1 o' L' T& L$ t9 U, Q8 r! ^
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5 k; O8 j3 {! L; [1 t% _ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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