材料
6 l' B: i1 z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
2 H+ V" k5 \4 U$ C) b, T5 P* ~5.39.217.765.39.217.762 |8 l, X4 Y4 y4 Y0 Y7 M1 `* U
青醬材料
4 [( S0 Y* v2 s4 U/ btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
& V/ T+ f. G& x1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 L6 U! E# t# _8 @+ t, ktvb now,tvbnow,bttvb做法
0 U8 u# r, P: z7 t9 e1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。- h7 |1 t8 Z0 d
( [% r3 G% Y" r7 v. ?8 J2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。% h0 n) `# k: R d# t2 l5 Z5 F/ h3 I
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。5.39.217.761 o: \( s( ^5 H b% A
% F6 q. l2 w7 v9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
' D" b ^1 a- r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# r2 }# W9 |; R r9 [! j* I+ u
) U8 D9 f7 `& o* S2 u" f貼士
$ C& b' P! [3 g: N- v" o% X. b若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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