材料tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ Y# U5 u7 Y4 G) Z5 |. |" D
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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青醬材料4 [7 L) s# B9 ?4 j3 y+ p
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許# Q" }: ^5 k% ?! D! C! A
2 W8 _% r( f2 G* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: t* Q6 L9 `
做法公仔箱論壇5 X, m7 u8 F2 C9 O4 Y
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。公仔箱論壇7 Y9 [4 r9 _5 p+ w8 S
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb) V# [% p* h! ^; e- i, b
+ t8 Y6 r! Q- D: l5 Z( p+ r [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。5.39.217.76% P+ V4 {/ B* r3 l4 k+ t/ V
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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8 [6 |4 t% | Ltvb now,tvbnow,bttvb5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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9 w* Y1 i& S& m3 _6 g7 J& O4 j# b2 }若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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