材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" s' k2 w' T. b1 B! i
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許9 I7 g: Q/ s: g7 T" x
公仔箱論壇2 S* K0 o' n( S7 b, u
青醬材料5.39.217.760 P9 @/ b4 g2 l1 I
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
7 O! }. _. v) p$ `5 v9 L公仔箱論壇5.39.217.76 X) N ]8 v. l6 X$ ^
5.39.217.76. }% y0 v+ G' ]- n: R! a
做法5.39.217.76- z/ ^6 k$ F. j0 }! G& M7 ~" |
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。# N& s ?& m; H
3 g9 N* ]* N% {0 I; |, j7 ~2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。( C+ d1 @$ c& \% x
+ J+ Y& L d& L& _) f5.39.217.763.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。) N" j7 T5 F7 S( t% \/ G( R0 e
. L& p" u2 y& n7 C7 ?! F, M5 m
4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
1 W1 b8 L" h: { ^5.39.217.76
1 \ j' \; o( P/ y5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
8 U' @- x5 x. N; j4 \& }3 U9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k d% U- x- V) j6 d H* @( r8 H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B! x( e4 b" h) Y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士) H: x" \' t+ Q7 r
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
| 
發表於 2011-6-13 10:40 PM
| 