材料7 ~8 o1 s9 y. b B7 O
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許7 T% `' V3 z% l
. M3 F) R) H4 n L: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬材料
& N+ G: b, I/ }" W8 ]9 t公仔箱論壇蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許5.39.217.76, l0 C. R. ?; Z
6 S; {0 E# s& J5 R- M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y0 W( g4 C8 x2 u6 k6 F5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb' F' z" s( ?+ \# C; Y- ^5 t: H
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。公仔箱論壇 R; z/ t& o; }/ ^5 b9 R: i8 d: F6 @9 a
# m% {6 z- B2 w2 `5.39.217.762.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。5.39.217.76$ K' w8 r: l( \; |
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6 N8 ]8 g- g/ K) r( j公仔箱論壇4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ _, I S8 g9 _ c, N
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。1 ^# q' U/ k+ x, b- w
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; ^3 m; D& v0 ^8 u5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 r1 K. w( e; T+ x
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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