材料5.39.217.765 c3 G9 ~" O: Z. c, m1 h( I) @
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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' [& P8 e8 H2 q; w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬材料
0 J% {$ R2 }( V% t' U% Y/ y& m9 \蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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5 n/ {' G3 w- d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; k4 n h5 {- [( K4 i" g; z
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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: r5 X# Y, o: `, o; Z X ]2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。6 K$ A1 H7 J5 o8 |
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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3 F* t3 X, L8 s; Q* T2 ltvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。5 E3 i* l2 I2 y9 V! G( m
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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& w4 X0 ~9 V' W5.39.217.76貼士
6 o% V$ e3 N# a8 ztvb now,tvbnow,bttvb若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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