材料 5.39.217.76% v) k% L. Q9 E1 C0 E
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克0 N- |6 }, [+ i1 G5 @
公仔箱論壇6 J' b9 I' s( u% u
tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 N2 }8 o5 r3 o9 J' e+ {/ d( v
做法
. A' m0 _" T/ W( D8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚鬚切粒備用。
0 a& _6 u. C8 U
! I! m7 j' Y7 O* |" j4 M5.39.217.762.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
0 S( k7 {; R! E5 `; \0 M: K5.39.217.76公仔箱論壇1 w* ~. e3 m) c" M
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。5.39.217.76# M t% Q' H5 p. e- B8 v( A
, r6 J9 q0 {; v公仔箱論壇4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
& e) m! _# g5 O8 w6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w% h7 k( L# a6 g) l4 x2 r1 p公仔箱論壇公仔箱論壇4 H7 H5 ~- T. P7 [; G
貼士
8 f3 g3 ^. u$ F E: \! {0 \魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
5 g! p" G9 ]! o. f; Y$ m) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-8 06:25 AM
| 