材料 5.39.217.76- w: `* e! [, N$ i* k8 [2 b
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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/ C/ N4 Y; A8 u( P做法
0 X8 T1 V5 a6 e1 q1 Q1.魷魚鬚切粒備用。5.39.217.76; j3 D8 d: r3 W+ x) @( Y$ q1 s
: k9 p, ]7 l' o) K& ^, l2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
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( B, Q3 c+ L. W6 ?3 x5 ~4 atvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。2 X! h' D; ?4 z$ J: T
w9 x6 k7 m5 B+ J$ D2 B公仔箱論壇4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。5.39.217.764 Z5 D4 |2 E1 t4 E
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; p# N0 s& @8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 i( i' s3 W+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。5.39.217.76. k4 N- z. l1 X) G0 p( j1 E1 T" B
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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