材料 tvb now,tvbnow,bttvb# b& k8 k% J8 z1 ^3 l/ I0 n
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克公仔箱論壇3 }) g# g6 {; _' H3 H4 w: Z1 I) Z1 V
% H- F9 k: }$ r% I
8 V0 x* I! \$ A" l5 K0 g5.39.217.76做法5.39.217.76/ |" K) g2 z7 V% j
1.魷魚鬚切粒備用。7 s4 @7 @: O0 Z! g" Q
' M9 P! s) h4 Z- g8 _8 @+ i7 C
2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' U1 P+ \& H* ]% w
公仔箱論壇 P. D0 p# Y0 u( r1 t
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。公仔箱論壇4 O ^1 [+ W! R- q- p) _. x. A8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 Z5 D( I% c" K1 [
4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
& l; y( f& q0 e2 A8 v9 o5.39.217.76
; G7 {8 I( `6 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o0 `: }' L7 T6 F: k- P
貼士5.39.217.760 x G! r# t2 G h
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
2 J( J" U" q+ o% g3 w |
發表於 2011-6-8 06:25 AM
| 