材料
6 K2 T. P, X# ?" `8 ?魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
4 e3 q: a+ @( Y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K- `5 t- B. J4 U% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 O8 i1 i- n8 e, X
做法公仔箱論壇2 B7 n* a$ Z( |$ [. i
1.魷魚鬚切粒備用。5.39.217.765 ]" r2 C6 X, n3 r% j
tvb now,tvbnow,bttvb. g' V( O& `6 C4 ~: g
2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
$ y( |. O3 |+ Wtvb now,tvbnow,bttvb+ ~. d3 u( K6 M9 b: O. d0 P
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
8 d2 h; K# Z V6 P# I: z: t5.39.217.766 T) H, k- a$ |+ b; d- C j
4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
A0 ^2 p+ {* l6 M6 [: b/ q
% x# @6 @& l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ U/ b* \8 t4 N9 t2 i+ j* j
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( p1 d R; z _+ ^0 H* @7 }. x
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。tvb now,tvbnow,bttvb3 q A( S u. O; K& Z
|
發表於 2011-6-8 06:25 AM
| 