材料
* t0 _0 d' R. j' a) u2 n7 V1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: y6 `4 e, q- Q. V# m h1 v# u
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。" {- L9 ~& q- y9 d! L0 H) T
" o/ t8 E/ l, R6 }( `; J5.39.217.762.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。0 X; ^6 [8 B9 C4 w0 L6 H F3 M( ?
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3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。5.39.217.76 v( f9 r# O7 ~3 h
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。公仔箱論壇1 P, m2 p; w6 ~
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除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。" ]$ b' S: g( A2 j3 ~- e$ t G
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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