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[中式食譜] 新薯釀大蝦

材料公仔箱論壇9 a! C; ^  z) |/ [$ N! l0 X
新薯(洗淨) 4個、大蝦 4隻、車打芝士 1 1/3片、鹽/橄欖油各適量、 Cajun粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇# ^* ^; ^4 f' s
1.大蝦去頭殼挑腸,灑少許 Cajun粉,抹勻備用。公仔箱論壇4 B, U4 ~" s' c; @
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2.新薯用去芯器挖空中心,放入加了少許鹽的滾水中,烚 10分鐘備用。
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3.大蝦由尾開始塞入新薯中,在薯面鋪上 3塊芝士片,灑少許鹽和 Cajun粉,再淋少許橄欖油。
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' r( q! Q0 a$ Z3 O5 I5 b公仔箱論壇4.新薯放上焗盤,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘即可。 2 f0 }) V) B/ Y* ^/ q
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