唔知有無人貼過呢?5.39.217.76) v! V9 t h2 O' x
; R8 U+ K' I' v. K# \8 B* `$ P第九名醉蝦 7 [5 D4 D* b4 d1 |7 G0 n6 q
0 E! x6 e% Z9 J2 l) A 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
0 O" a; H7 F) _, E. s, H- `( ftvb now,tvbnow,bttvb
- |% ^5 F3 g5 r" i4 s$ v+ M7 Z+ ltvb now,tvbnow,bttvb評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
: v+ b: ]& `, v6 D% _ p1 u 殘忍度：★★☆
) S" D+ m( s( {* N0 q7 |& f
5 v- R: V: X! |" y第八名風乾雞 5.39.217.76# G" V7 r: Z( q( I# b; J) m! _+ j
! @+ i8 Y2 t+ L n* l# a& H$ h
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 8 d- I3 ?* D/ r5 { r9 r! H9 \
" {) n a3 n$ m# o" v評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
& K" D' C [" r- N3 w& F 殘忍度：★★★
, {2 k* P: _! R4 @) s/ A5.39.217.76 公仔箱論壇7 [9 ?6 D' V9 I' r _
第七名龍須鳳爪 公仔箱論壇7 d, R9 f0 @1 p: i: g
3 P- X& e. z9 K7 U# e* d, J5.39.217.76非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
" _3 c/ R$ i- V2 l) J( F! N2 I8 X* j$ g公仔箱論壇
0 s" D. R# b& W9 F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。 - P7 [* v/ E: v0 n
殘忍度：★★★ 公仔箱論壇' M# j; P% ?: U s" k- F h; O
! a- q3 p, M) g; C7 R2 t5.39.217.76第六名活叫驢
6 B8 t8 U% G7 Y 5.39.217.768 B* {% k8 W1 V. T
你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
' G) o- v! Q2 q5 E. K$ O4 i 1 x; j. C& S/ L6 }4 K2 i6 M
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 公仔箱論壇1 V" |! K3 A2 H1 C' d/ [/ i: r
殘忍度：★★★☆ 公仔箱論壇9 [2 E6 j& s8 x3 o/ _8 D
/ \- R; c& m( q& N+ i7 D+ \第五名烤鴨掌
) `7 X; @" F# L. ?/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z' ?: g* a$ C Stvb now,tvbnow,bttvb活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 5.39.217.765 Q0 n+ U+ L5 C/ ?- _: G0 o# A9 h
. Y9 T0 t0 O/ U% o# _* \評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 tvb now,tvbnow,bttvb. R* k" ]. p3 h3 _/ i4 R- {
殘忍度：★★★★
% ~! a) }) m3 d" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! {6 `3 [0 T' l8 q c5 X
第四名鐵板甲魚
4 G; B6 h2 D0 Z( I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* ^% ?/ c+ T- @
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
7 L/ w3 Y7 _6 M+ G# N5 h; e, E8 y公仔箱論壇 $ G/ J( ~, P# F; S* }# H) n
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
0 `5 U; [* w" R. `& J4 G mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 殘忍度：★★★★☆ 公仔箱論壇! c8 u2 \) Y! C# g' }+ F3 F
! P% M# [$ ?' V+ k9 R0 \# q第三名澆驢肉
* A# Y! C. R$ a2 B- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o$ U& x. w# N* b5.39.217.76這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 w+ x* T. I3 W' U6 v S
5.39.217.765 _- e+ p5 u! n, x
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。 $ j3 Y( C, {. z# I
殘忍度：★★★★★ - l) p7 O9 ^* b7 s& Z7 w7 ` _
V% { ]$ D2 s: l+ Q: c, Ktvb now,tvbnow,bttvb第二名三吱兒 5.39.217.76+ K" M* O4 H H5 L$ e3 l
tvb now,tvbnow,bttvb; l; d5 a& x' I
剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 % E+ ~* L: |5 J6 D( a% r
& ~- O& v" n6 X3 [. N- k m& q& Y+ G/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 tvb now,tvbnow,bttvb# C8 @ z" k8 a
殘忍度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ [) b5 G$ E* M
+ k: {6 j; _3 ]- F+ k- Ptvb now,tvbnow,bttvb第一名猴頭
2 r% A* [6 c* V4 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 ?* x/ @# C# A; o
這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。
9 B s; u+ P) w; P& j4 N! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : O' r0 x! p5 q
評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。 公仔箱論壇! z/ V. p6 ^2 U, |+ |
殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
| 