材料, E' |9 e& ~4 l( R; [; o% X" b- u
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
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做法
5 d5 \" e% Q" I5 Q, T5 p5.39.217.761.鮮粟米起肉粒。
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" S, t2 ~+ S- j9 T2 M5 N6 [4 J) b2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。公仔箱論壇) r; n/ n8 h- G- z5 \. d, p8 ~
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- w+ L" f# U
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粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 ]5 s& X/ A: k( F. Z( ]. i; b
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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