菜名: 魚香肉絲0 d9 {+ s, W6 Z3 e) f3 T2 V, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* m4 B+ d: Y5 M: `' o
菜式分類: 主菜5.39.217.764 [8 Z" q% e) L/ c
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製法分類: 炒
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5 @# M! r, _ C% E" r2 \中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb) o5 _/ A( L, z0 l/ G% ^0 B* I
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
. U" l& |3 u) ~/ }) \3 F耳2大匙 薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 G! m' E8 w& }
蒜末1小匙
, r' I+ ]8 Y, i$ M0 ]8 k( x) g公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
7 y: @( ?, ]5 x7 t1 j 油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* K# }8 ]4 O# |
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
. C, t2 Q, |. N7 g0 e8 ?/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
$ s- u7 H# f/ y3 x0 C1 L糖1小匙
1 p# _6 j/ n P8 D2 {& e鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ d# o8 r. w" S, f
胡椒粉少許
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獻汁:
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9 V- j( [/ O4 \( Q; M+ q ^tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 @( ~, B* |% w" J; M& m3 m4 s
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# I( [3 H( t4 p! e9 V: c- H2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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# H s* q4 C* \4 o" |: E公仔箱論壇 去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
S9 ~7 n6 v- \* M0 ]公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 n. D$ |/ R; t2 `9 C- d& S: R
8盛熱)，傾入拌醃過4 `; b0 U, X, p; Q: c, V# d
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已& z; Z3 A- [2 Y0 H3 x8 ]
熟即行撈起，5.39.217.76* m h& I9 M3 |( h- M, M
餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.76. F! ~$ E, g1 ^
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油: {3 ^- p7 H# |& n; e
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
k3 f. ^. H, S& _ 荸薺絲、木耳絲同炒
! G% e1 O+ w' r: {tvb now,tvbnow,bttvb，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入5.39.217.76, H/ k2 j* L6 m& m4 P* `2 Z
綜合調味料迅速4 e1 A* b, b( Y/ K
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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