菜名: 魚香肉絲/ v3 T6 D7 f! w% i+ Y. W3 ^4 C
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 _ w3 J/ b" f( t* @
& j$ I" j- o8 q+ Ktvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 炒
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中/外: 中國菜
6 M3 _" l. k: |: o" F6 v2 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* s7 L, q9 O" b# J$ l
省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
: D7 ?- e1 s0 @5 W; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耳2大匙 薑末2小匙5.39.217.76. C; t7 q! {7 J: o* z4 N1 I- m
蒜末1小匙
; e! x: e+ T! [) w公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙 ' _) J, e; N. ~& l
油3杯
, X X5 M3 {7 z/ ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 X7 `: R$ y9 ^! t3 V% D5 a
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
: c' y8 f4 ~/ r6 x$ L5 ktvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
1 B6 Z, L: g# Y3 F. c4 t0 b) L5.39.217.76糖1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x8 C' x$ {( |+ S
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; b* ?! ~! c
胡椒粉少許
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) |% q, X" U$ D# b; N公仔箱論壇獻汁: 0 D% I# D$ w' P6 d! w8 o
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c) l) h; `$ t$ l0 G! x4 j
9 X6 ~1 z* m0 W% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f: E8 l' X) o G; Z+ a! mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.76 x) H! z9 q* n/ c
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去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" S+ j0 p3 v6 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ x! j8 E4 r) W( _' F- B* Y
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱* l0 b" K% l9 G& d4 n4 ^, U7 y$ v
(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 \0 a$ Z2 ~3 B' N) x
8盛熱)，傾入拌醃過
% U- Y& n$ A, r! I5 Q5.39.217.76之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
& r$ A# b- ]1 jtvb now,tvbnow,bttvb 熟即行撈起，
1 c, V9 h) ^% }; ptvb now,tvbnow,bttvb餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% {* r) B% {
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
2 j3 `* S. Y) E1 m& p7 Itvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
+ r0 i. p- p1 y# W 荸薺絲、木耳絲同炒
+ B4 u7 X7 ]. A8 j，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入 V7 q+ L$ U5 e7 L! Z1 [
綜合調味料迅速1 ?3 x+ S. C0 K- P, C; b
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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