菜名: 魚香肉絲
/ r0 y) J, D; E+ b1 ~) L: Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 |* K4 F* A$ o s$ X& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜4 K$ L. `" A1 A4 b2 J' A w+ Q
/ i6 H* g, }+ |, X! M5 [+ f% H
製法分類: 炒
) y/ e7 ~0 \1 [% Z/ v
9 K Y5 y( h, Z5 S6 G公仔箱論壇中/外: 中國菜
9 L, q( `5 m2 n6 C8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 D3 s' j5 A1 c! M
省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb1 p- d1 S" k0 m# E3 a3 j
# @: ~, }. G- C- H3 U# O( ~5.39.217.76材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
d: y6 [. j7 ? F6 Z- q耳2大匙 薑末2小匙 v: `( u* U) p* Z
蒜末1小匙
. D, C4 z8 t: j5.39.217.76 醬油1大匙 太白粉1大匙 0 Y' z' ^8 c2 y- h7 U9 i
油3杯
" \. }* ^ \7 q% i5 o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( W9 e$ ] b6 ^" O- G1 ~ `
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 6 X: e, w q0 t
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙9 E7 F" N+ [6 f5 }4 u3 b( ^
糖1小匙
" w' g) F/ G# \& M鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
% D! C* v( P9 v( G+ o% P5.39.217.76 胡椒粉少許, E. x% I; m* z, ]4 \
( \; t. Z' Q. d, w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: J( _( y1 a0 g# }. K! K
5.39.217.764 s2 B" c6 z( u$ S
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下5.39.217.76, w8 a% [& J/ J& x# g
1 ^# P+ A1 F! ?' h/ N: e5.39.217.76 5.39.217.76( H% |5 L0 x4 q+ R4 N
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb* P) X* i7 U8 }2 e
- m5 Q. E5 r0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 去皮洗淨切絲公仔箱論壇% T/ h& v% |% k
$ A; g' h' P; r公仔箱論壇 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb! \% z2 C' c7 @1 R' M; P
(如用生油須先燒滾，待冷卻至5.39.217.764 ]' U: ~$ Y0 f/ P* y+ A
8盛熱)，傾入拌醃過
& W! g4 d8 q3 J7 x6 M之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
0 A" O/ N6 W' vtvb now,tvbnow,bttvb 熟即行撈起，5.39.217.769 c4 ]1 ]' h0 ^9 g
餘油倒出。(約半分鐘)
. V5 N! W) @- x2 ?, s) g7 \' g5.39.217.76公仔箱論壇& |0 |9 F @) U' k1 Z2 r5 n
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油/ h9 ~ u! g" _% y/ y
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下5.39.217.768 c" V1 Z( I) o3 z
荸薺絲、木耳絲同炒
& f a8 z& H5 o$ J+ O* \公仔箱論壇，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 G g" s$ v, n$ a
綜合調味料迅速
; t" \% C1 i3 B炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
| 