[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 G( ?6 }3 ]% M" Y
蟹 1 斤
) G% h* e/ l" E% V+ M& K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包公仔箱論壇6 y  `; \; O7 ^5 X: q9 ^- H& b
蒜 肉 2 粒
9 g5 a9 m( D5 K3 C$ R7 s9 {5.39.217.76薑 3 片
4 L6 I/ M' j$ @/ C9 W( W% g: Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵
! i" v2 b" C, @) J' w: qtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1 罐
. Z" r! n& g' j- x# k紅 椒 絲 1 隻' ?6 H4 z" Z* J5 j% u

; f& y. C9 v' Y, y公仔箱論壇調 味 份 量tvb now,tvbnow,bttvb* c, n7 n# j* [5 `) Z, O% S
老 抽 2 茶 匙公仔箱論壇( w1 s2 {' T$ t5 n0 d' T
糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.76+ Y! g5 _/ \5 y0 {2 ]) s
雞 粉 1 茶 匙
4 L0 e& ?8 F* d% p! ?  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 少 許5.39.217.766 D5 ~9 F- M- V; F
胡 椒 粉 少 許2 V+ v7 ~6 F/ m$ [
水 1 杯
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( {$ s$ F/ b9 X) Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 5.39.217.762 o+ ^. L0 A' @* S  g

( d/ h! e, ^% ?, }tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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( a! O0 A4 ]- n( a+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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