[中式食譜] 粉絲蟹煲

rain_

材 料
1 B5 y. s& H% f$ X; ?7 y2 p5.39.217.76蟹 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb" x& S# M1 R7 ~6 {
粉 絲 2 小 包) s5 e2 L0 _( h5 o0 W
蒜 肉 2 粒
# y/ F! D; ^: Q/ P- x# S5.39.217.76薑 3 片
6 j. q1 |& p, e6 \" q: h! z& ]5.39.217.76蔥 2 棵5 i5 _1 u& ^: E* N9 P1 V
雞 湯 1 罐
' p( [$ r/ ?* Q" W0 |( t0 d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻' h9 W% F, N7 z; \+ f# s6 i% n+ [
公仔箱論壇; u! \7 W. m/ \  m! H9 _
調 味 份 量3 T- N) `- n0 g" k$ k& P! ^
老 抽 2 茶 匙
  i" V% n9 S- I: \糖 1 / 2 茶 匙
! ^1 u' I% w5 |+ u, e7 A- o8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙
: B5 @! C/ G0 Y. u. X" q2 S9 ]公仔箱論壇麻 油 少 許
  r5 K* o" A+ n2 T公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
% g* L" X& q! Y3 u! S" u公仔箱論壇水 1 杯" I8 R0 f( A. Q2 l- {1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 g# H2 E) c: E3 `4 W
做法/ s' P& _0 k. a4 l1 p# f
公仔箱論壇3 t3 m3 M! l$ V, y2 a2 r2 H! }
1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
9 Q1 \/ M( q3 w0 c# m9 }8 L* F3 btvb now,tvbnow,bttvb
' p. O; v# k1 [" s9 R9 c2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 * M6 d' i/ Q! ^2 C% I: h

4 x, O5 `. W5 f3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 , H$ U& T/ Y/ \9 o' ?( y$ h3 F7 z$ A" N
tvb now,tvbnow,bttvb5 e- l7 ~" B% U+ i3 @( Y1 t
4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
; i( O; I! P1 [
* l/ d/ K' }) x8 r6 j公仔箱論壇5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

thanks for sharing