[中式食譜] 上海粢飯

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【材料】# t) k/ s# @5 F5 |: E* l" m0 k
糯米三百二十克5.39.217.769 w) J1 B& c: \7 Z" @/ r: E; D2 @
榨菜一湯匙半(切粒)
) T& u+ y: ]) \8 a( }tvb now,tvbnow,bttvb豬肉鬆四分一杯tvb now,tvbnow,bttvb& r$ c4 M2 d/ {- g$ ^
油條一條(橫切成二段)
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" U* G* ^/ z) L4 [; W4 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.76- {% U* @7 S9 D8 r- l+ K8 R; c
生油一茶匙半
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  J$ T( D7 O" d  }& B【做法】 5.39.217.76) B8 n4 Y" T6 A  k9 y
(一)糯米先用溫水浸約三十分鐘後，洗淨，瀝乾水份。 6 I, c' L3 u6 I2 z4 K
(二)將浸透糯米放入深器皿內，加入調味料拌勻，並灑上水份少許，以大火隔水蒸約二十五分鐘至熟透。(三)取出，並分為三等份，將每小份糯米飯攤平放在微波爐保鮮紙上，放入一段油條及適量榨菜粒和豬肉鬆, 捲成成捲狀，即成 。