[中式食譜] 醉酒丸子牛肉

nt1972

材料5.39.217.76( l" H1 \) b6 m5 @, Z
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙5.39.217.76. q; C* e8 V5 L/ l8 `  Q/ t; S

9 F: c9 V! q- P1 A$ n" z" S1 K牛肉醃料- B0 [/ o! t5 B: Q) c" g1 b
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜5.39.217.76. U; L6 Y! ~, u2 R/ D. S5 Z# v
公仔箱論壇. Y; y8 R$ _2 d. g' v8 m
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# u- w% T- m7 Y# U
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙5.39.217.769 j7 r( z' ?+ O) W- ]$ K6 A

- H. [8 x. C$ k; q% F公仔箱論壇' v2 j; z2 i; y" G: Q  E' }  q$ i4 u" ^
做法
- ?  Q9 K9 V6 T' T' m, u+ M: `# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 P: Z" S  m1 W6 p" z
公仔箱論壇- G, W4 [- H7 f8 u7 @. X
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
" y. X9 b" q% J8 v0 a2 Z. z公仔箱論壇公仔箱論壇. O4 c& p/ m- ~0 [9 ^* w, \
3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ z( r2 o2 ^

9 c; S' P5 S+ z- w5 v! f5.39.217.764.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
) P/ L5 F* A' q" a; y9 w* W+ v5.39.217.76
% t3 }/ n$ A8 r) I1 M# J公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。/ @) S% r9 t$ f) H, z/ T3 c# L
5.39.217.76. s/ }' M! K" |* g, x
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, j6 l# U, q' z/ r0 E5 }