[中式食譜] 醉酒丸子牛肉

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材料
2 v1 A0 Y6 Q; ^+ Htvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙; J) u& H$ e6 p6 L3 }) Z! ^

* l) ~% u) N- c# T! z' y牛肉醃料公仔箱論壇! Q! A/ e4 R, Y% l4 ]! u- {( p& s( G
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb: ]- v( A4 J; V8 E

+ g4 u) _% p* p+ `5.39.217.76調味料
5 E+ n4 L6 m4 f( A6 G% s* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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; l. D. c$ g: m! y& d' ^- e5.39.217.76做法
0 O7 z+ P4 G0 Y# r7 y2 y1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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, b" p# [( P' }! [# ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
: F& D4 D3 g5 Z: O" J2 L5 G$ T0 J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C7 N0 g/ f3 ~0 i' K! A* ^* c) {" _) J+ t6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。/ g0 r- F3 x. k# Y  O2 T