材料公仔箱論壇8 w# ?$ B2 V- X! a& M
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! x( I, d( m$ p# }- P
0 F8 ^6 r& F X7 Q2 Y3 N! Z
牛肉醃料
" j9 H! {' _& ^tvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb: X1 b/ }; }( k7 R6 b
9 e0 g: y$ m1 `; a: Z. n公仔箱論壇調味料
* b c: H4 R( m$ }. k: Ttvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇! e! z+ p4 ]. b7 l9 N: i* h. r! d/ {
6 ~' b! U: ~. B! ^- k5 F2 v, Z
6 V4 G5 q$ n' t7 `5 c5 [6 L3 e
做法tvb now,tvbnow,bttvb% m3 F5 i3 ^# f* m
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 w, k* k0 ~
: E1 N7 }, I3 a" b* A
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
8 O; `0 @4 |( s' ^/ Y/ q( _3 ?- o, R6 y! T' |9 n% T" F& f) a1 a- O
3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
6 W! @$ s. [9 O1 u0 Q P
' x7 b: Y6 M: b f% d2 H公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。. K1 _+ a+ \3 ?3 `
: q! I8 k: b2 }& v5 s# J+ ~5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: P9 j5 P/ \8 {1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb% q; k9 r- A# `9 ]/ ?2 e
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。, V6 W$ F# C. n9 Y
|
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 