材料公仔箱論壇. R" p( x) @: e( u0 s& c% S( l7 h
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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7 {0 w* W- Z1 L1 N, D Y公仔箱論壇牛肉醃料
: b4 E1 |4 ~( a! } X# q: c DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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- L3 s8 T1 p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 a# g, h6 {* P" H) x6 @4 n酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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0 J* b+ ^2 X, R% f9 i) x8 o做法
0 ~+ H3 j" h) S. Q$ f% {7 {0 j; g5 E- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。+ g2 ^3 b2 T. z/ U' D
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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- V& {6 f* @. j- B [! K公仔箱論壇6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。公仔箱論壇) x8 w0 b2 i& X4 G" e: d! v
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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