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韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙5.39.217.76' K3 B6 G8 d; b" F U0 k* E, n
4 _' p$ o5 D6 o# h' {# W! E1 t牛肉醃料
% J( t/ ^8 k6 G' {" d) \* Q酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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& ]' G7 B7 h6 e& u8 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料! c5 I- }1 a( p! u7 E/ [
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙7 G' F5 t( Q8 c' e6 L
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: k2 E' w+ F! m: o u做法3 Y9 N- U, [ D3 U! E
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇" |6 V! e; X n: e
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ x* v0 ?' [; Z$ ~
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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. V, `6 f: V0 m公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。* r8 a- P5 L o' ?& I, d
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ V' ]/ R% d) ?9 ^3 Y( {* T: g
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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