材料
0 c; q4 i4 c4 G8 ]9 Ztvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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# T }; o3 n9 B' E- ^) v5.39.217.76牛肉醃料公仔箱論壇/ Z& D8 X: k1 W3 _) T, E6 p
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料/ y$ f8 d0 C$ a
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙- q- R: @2 t/ U; E% w+ o, P
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- [0 m" z$ X+ U$ ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76- V: O" p+ d0 @* O* C5 f! e! G
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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+ r0 O! `8 L: n$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 D' c: C6 v# i# S" g" p% Z7 n4 a
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 A. x+ _: [2 S
; X7 Q: E$ q5 [. Q- R! T' e6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 K* @* J0 f+ | E8 Y* g4 E* w
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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