材料
) l3 D' Y7 I7 W6 a( r韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙7 {+ i* {1 x5 c& p) }
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牛肉醃料1 x, t9 F" ?" L& Z$ a% ~9 V: o
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
) W& z: X4 p) @ S3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇0 c3 y1 H6 |; ^+ b6 [
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做法5.39.217.76. o- A5 A- t2 Y
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.76- i2 v; {* w, q. ~& N6 Y( o3 ]
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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* B$ B1 k: M/ m, ]. T6 B1 ntvb now,tvbnow,bttvb6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。. J5 n) r7 D0 B. l( U9 U2 C* y
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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