材料
2 |8 g6 j8 m! V3 Y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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Z3 p8 W5 ]0 N( o. N$ ~* Y2 O牛肉醃料/ z5 t! [/ e7 n! o5 Y
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
6 v! I/ A4 X8 {1 ]1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。3 h6 C9 r% {- M5 h. {7 W" _
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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$ e! y# ^4 x. B# K4 F; \" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。5.39.217.76% z/ K I3 W% C2 i# }1 Q9 b
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。公仔箱論壇8 ]) G5 u; i# ~) e+ s2 ^5 p2 k
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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