[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料5 S. u8 @4 Y: d# i4 U
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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5 _- k( g0 |5 @; |. e' |公仔箱論壇沙律汁
8 m. f$ j- S$ Y$ L  g酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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0 Y  m2 s8 N1 h. R9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 W0 ^& F% |( T
做法
, A+ a  `/ u: k( u1 Z公仔箱論壇1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。5.39.217.76+ \4 J) P2 D+ c

0 _- ~. e7 w6 u0 w2 D7 V2 j( N; z# z5.39.217.762.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。+ }4 M0 r% i& ?2 t) `5 t$ k; v; a

  u  x/ J( z/ P/ d3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。2 y4 \/ K/ G7 x. n' ^

* `) Z( _) ?1 j9 ^6 @/ ~4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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貼士
% {! ~; _4 Z! U5.39.217.76酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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