[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 D; s. j% F/ Y; F/ i3 d
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個" q4 ?6 ~$ ]6 ]2 y2 T& o
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沙律汁公仔箱論壇0 G' G7 J/ C! i2 v  ?
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙公仔箱論壇8 j7 g" }& E) B3 n( y  N
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做法
- w8 u4 a- R3 Y) P0 y0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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. N5 {+ ]' O5 v! _4 S4 Y* P4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。7 v) ]  }$ Y. j# d

! z8 r' l" T: H7 t; ^  E5.39.217.763.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb, G. V+ R; w) m* S0 r
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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