[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
; }; n# z8 O* D( ]; n) s9 a雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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! `  I; a+ M; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁
4 U4 ~9 l8 V7 x* L5.39.217.76酒釀 100克、蜜糖 4湯匙5.39.217.76/ M# _; m6 C! F# [3 B6 {

% P# ?& H  f1 F6 h  n& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 {. y  N. k/ t+ O' e5 Q1 W: Y
做法
" q9 V/ \3 h6 r. G) t* u1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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' _# I+ Z- R# P0 |/ u2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。5.39.217.76# z6 k8 b- w# x
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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! ~# L/ T5 k/ B! a9 o$ z& R5 T4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 ?6 O) }  L8 `
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貼士
" G% S- S7 k! D8 @酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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