材料
. a6 {" u" V+ Y, x. E K9 r糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米' T+ [7 F3 z0 i7 }2 q5 O
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調味料6 B( a- U @0 a1 d* B
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb K2 e% R ]3 p( n, P
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6 \. R* o2 d& f2 }+ R2 W1 j+ F" g3 O做法 , R4 p6 s' R5 P1 _; N
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。公仔箱論壇9 k0 i3 Z6 }8 Q
; q( ]4 }* v, A8 J9 h: E% w: H公仔箱論壇2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 A5 |2 G' R" I
/ s0 K: y) \- o7 |* W! {3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。' g, o3 ]: K# `" r2 r X
; E" l& E! F) k1 y2 @4 @3 otvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
9 o+ h, k6 r* L! Z! E公仔箱論壇9 d" _$ O8 v) f7 B1 [! X' [, l
& ~+ a _/ @# ~ L/ k# [& x8 T5.39.217.76貼士
5 ^8 b. P9 G7 ?5.39.217.76蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 s, n: B1 M' s3 c* w/ j
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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