材料公仔箱論壇( z0 A4 e: F$ y6 b1 R8 ]6 K& o* Q
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米9 F' F( g: ~# b2 y( i- X
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調味料
1 z! ^! O. h& d# S. D7 k水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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) j. C/ h1 T- h) C5 u: {' t公仔箱論壇做法 5.39.217.76+ O v; _; r) E9 `& z
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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9 \2 q" t* d$ h6 Y$ [' D# e4 Z( v5.39.217.762.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。. e0 K- l; P5 R. O8 k' Y1 h
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。公仔箱論壇! d. f4 B/ c- ]5 o9 I9 e( }* P* F
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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1 y6 z8 Z* S6 | b k1 ^& G& P. s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 公仔箱論壇 K+ @7 z/ U4 t6 J: h7 H. p) x
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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