[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料
- m, p% G$ U' D* a4 s糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- e. \$ d2 a3 B% w# |
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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9 P5 p. ^. _2 O' P) R5.39.217.76做法 公仔箱論壇9 R: X5 ~: t' k
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  U) x4 z/ v9 J. p. [1 V; @
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。* u0 e* C# c: o9 F3 \
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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- Y" o; F, @, i/ E& P3 F: i$ |( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 i, z4 ~5 N5 X% R3 H) w1 k& D$ y
蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ K$ ]6 ?' C