材料
* q8 h' f' {9 X& N" }公仔箱論壇糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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( Y( B. ]$ W" I& I2 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 k3 ]9 P# _( O, u9 c水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
% s) A" t+ r0 k, h9 P4 y; {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) {# b) k& j R5.39.217.76做法
1 G1 b% v# V( b. [- d1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。; a2 s' k. h8 j+ C
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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! x! Z% W7 }, c: a8 p4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。5.39.217.76% |7 _7 z( o7 }6 D) b
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7 P- Q/ j/ M7 k3 `0 j' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76% l( n9 _1 V4 Z
蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 公仔箱論壇% I- ^ a/ T( A3 i
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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