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[甜品] 乳酪塔

乳酪塔
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【材 料】
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原味塔皮 5小個
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內餡:
奶油乳酪200公克4 T8 P. u* G/ Q% T/ R4 H" D; G
細砂糖 45公克6 v, \" e- ~1 ]" D
蛋汁 100公克' s% [* Q) T# A2 h) {( H/ X5 m
【做 法】
1.製作內餡:將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發,分次慢慢加入蛋汁,至蛋汁被吸收。
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2.將內餡填裝於生塔皮內,入爐,烤箱溫度上火180℃/下火200℃,烘焙約35分鐘即可。
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